1jour1vin
21.353 recensioni dei clienti
Tenuta Cauhapé  - Balletto di ottobre 2010

Domaine Cauhapé - Ballet d'Octobre 2010

Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5
4.1/5 (8 clienti)

La cuvée Ballet d'Octobre nasce da una gustosa alchimia tra il Gros Manseng e il Petit Manseng, raccolti con cura alla fine di ottobre. La dolcezza e la freschezza si esaltano su un frutto estremamente croccante, regalando sensazioni di piacere indimenticabili. Un must della tenuta!

Acquista i tuoi vini Cauhapé al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!

Sito valutato
21.353 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de Cauhapé

Annata

Ballet d'Octobre

Annata

2010

Denominazione

Jurançon

Regione

Sud-ovest

Vitigni

70% Gros Manseng, 30% Petit Manseng

Terroir

Terreni argilloso-silicei esposti a sud-est

Viticoltura

La conduzione del vigneto avviene interamente a mano. Il suo portamento unico e slanciato, i grappoli dorati dal sole e il fogliame giallo in autunno ne fanno uno scenario senza pari. Resa di 40 hl/ha

Vendemmia

Manuali, in cassette di piccole dimensioni alla fine di ottobre

Vinificazione

Diraspatura seguita da macerazione con le bucce per 12 ore. Pressatura pneumatica con selezione dei mosti

Allevamento

Fermentazione in botti che hanno contenuto 3 o 4 vini per 8 mesi

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

bellissimo abito giallo oro

Naso

di bella intensità, al naso si esprime con accenti netti e piacevoli di frutta esotica e agrumi, sostenuti da note di pan di zenzero

Palato

La dolcezza e la freschezza si esaltano in un frutto estremamente croccante, regalando sensazioni di piacere indimenticabili

Servire

in bottiglia a una temperatura compresa tra 10 e 11 °C

Apri

15 minuti prima di servire

Bere a partire da

2012

Da bere prima

2019

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Un vin id&eacute;al au moment de l&rsquo;ap&eacute;ritif. Accord harmonieux avec du foie gras mi-cuit. Original avec la cuisine sucr&eacute;e-sal&eacute;e. Pour terminer le repas, il sera le bienvenu avec des tartes aux fruits&nbsp;: abricots, p&ecirc;ches, fraises, framboises ou bien des charlottes...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine de Cauhapé

Maggiori informazioni su Jurançon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2026) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Si tratta della tenuta privata più importante di Jurançon e del marchio più diffuso nella ristorazione di alto livello e nelle enoteche di lusso. Henri Ramonteu ha perfezionato la produzione limitata di vini liquorosi, dal bouquet spettacolare e dalla persistenza in bocca affascinante. Tutti i vini condividono lo stile della casa: un fruttato di grande purezza e una concentrazione bilanciata dalla vivacità tipica della regione. Il massimo.

Decanter

Decanter

Valutato Consigliato

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Gilbert & Gaillard

Gilbert & Gaillard

Valutato Consigliato

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5Vino valutato 4,1/5

4.1/5

su 8 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. BENOIT H. Pubblicato su 25/02/2024

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Recensione e commento della signorina LAETITIA C. Pubblicato il 06/04/2015

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. PASCAL M. Pubblicato su 05/12/2014

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. STEPHANE L. Pubblicato su 16/09/2014

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ROMANI F. Pubblicato su 08/07/2013

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. MICHEL C. Pubblicato su 17/05/2013

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS V. Pubblicato su 05/05/2013

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 11/02/2013

Visualizza tutte le recensioni di questo cliente

Caricamento in corso...