21.352 recensioni dei clienti

Château Bouscassé 2007

Madiran|Vino rosso

4.1/5 (12 clienti)

Note: Guida Hachette 2** (vino eccellente), RVF 16/20
«Lo Château 2007 si esprime con note fruttate succose, sentori speziati e un tocco di zenzero; al palato è denso e concentrato, con un insieme ben integrato.» (Guida RVF - I migliori vini di Francia 2010). Questo Annata Un vino potente, aromatico e perfettamente equilibrato. Un Madiran « » che esprime tutta la sua classe, per un piacere assicurato!

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Sito valutato

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Settore

Château Bouscassé

Annata

2007

Denominazione

Madiran

Regione

Sud-ovest

Vitigni

65% Tannat, 25% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Terroir

Pendii argilloso-calcarei con terreno grep - Argille marmorizzate, terroir che danno vita a vini strutturati, equilibrati e ricchi, adatti all'invecchiamento.

Viticoltura

agricoltura integrata, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione di germogli e grappoli, diradamento a 4-5 grappoli per vite e defogliazione

Vendemmia

raccolta manuale effettuata in cassette contenenti un solo strato di uva, al fine di preservarne la qualità

Vinificazione

Macerazione da 3 a 6 settimane (a seconda Annate), fermentazione a 28 °C

Allevamento

Affinamento sui lieviti in botti di primo e secondo passaggio per 12-14 mesi; imbottigliamento dell Annata un'unica fase, senza filtrazione

Gradazione alcolica

14%

Occhio

colore scuro, intenso e profondo

Naso

complesso e potente, in cui prevalgono gli aromi di frutti di bosco ben maturi

Palato

potente, aromatico e complesso, con sentori di frutta matura, tannini setosi e generosi,

Servire

in caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima del servizio

Bere a partire da

2010

Apogeo

2012

Da bere prima

2017

Produzione

Circa 200.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur un excellent magret de canard, une daube de boeuf, un gibier, une belle pièce de viande rouge...<br/>

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Madiran

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 12 recensioni