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Château Bouscassé Vieilles Vignes 2006

Château Bouscassé Vieilles Vignes 2006

Note: Bettane & Desseauve 16,5/20, Guide Hachette 2** (Vino notevole)
Il Bouscassé Vieilles Vignes
del 2006 si esprime con aromi di frutti neri maturi e note legnose. Un vino concentrato al palato, ampio e corposo, dotato di tannini decisi ma già avvolti dalla cremosità e che prolungano il finale... Un valore sicuro!

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Sito valutato
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Settore

Château Bouscassé

Annata

Vieilles Vignes

Annata

2006

Denominazione

Madiran

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Tannat

Terroir

Pendii argilloso-calcarei con terreno grep - Argille marmorizzate, terroir che producono vini strutturati, equilibrati e ricchi, adatti all'invecchiamento

Viticoltura

agricoltura integrata, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione di germogli e grappoli, diradamento a 4-5 grappoli per vite e defogliazione

Vendemmia

raccolta manuale effettuata in cassette con un unico strato di uva, al fine di preservarne la qualità

Vinificazione

Fermentazione a 28 °C, macerazione da 3 a 6 settimane, fermentazione malolattica in botti nuove

Allevamento

Affinamento sui lieviti in botte (100% botti nuove) per 14-16 mesi

Gradazione alcolica

14,5%

Occhio

abito scuro con riflessi violacei

Naso

con aromi di frutti neri maturi e note legnose

Palato

concentrato, ampio e corposo, con tannini decisi ma già avvolti dalla cremosità, che prolungano il finale

Servire

In caraffa a 17 °C

Apri

1 ora prima del servizio

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2023

Produzione

45.000 bottiglie

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A savourer sur un confit de canard du Sud-Ouest, un foie gras chaud, un boeuf brais&eacute;...<br/>

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Madiran

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

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