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L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2005 (50 cl)

L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2005 (50cl)

Note: RVF 16,5/20, Guide Hachette 1* (Vino molto ben riuscito), Gault Millau 14,5/20
«Il profumo è meno espressivo rispetto a quello della cuvée Extase, della stessa tenuta, ma offre splendidi aromi agrumati con in primo piano l’arancia candita. Al palato si ritrova una freschezza molto piacevole e un finale pepato, delicatamente caldo.» (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine L'Ancienne Cure

Annata

L'Abbaye

Annata

2005

Denominazione

Monbazillac

Regione

Sud-ovest

Vitigni

75% Sémillon, 25% Muscadelle

Terroir

terreno argilloso-calcareo

Viticoltura

vigneto coltivato nel rispetto dell'ambiente, in fase di conversione al biologico

Vendemmia

lavorazione manuale, selezione accurata di uve botritizzate e appassite di ottima qualità

Vinificazione

Fermentazione a 20 °C per 180 giorni

Occhio

bellissimo abito dorato

Naso

piacevole, fruttato, leggermente candito

Palato

rivela un lavoro ben fatto, in cui la vinificazione rispetta il frutto. Un vino ben equilibrato, piacevole, persistente, con un tocco vanigliato sul finale

Servire

a 8-9°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2025

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur du foie gras, des volailles cr&eacute;m&eacute;es, des p&acirc;tisseries...<br/>

Maggiori informazioni su Domaine L'Ancienne Cure

Maggiori informazioni su Monbazillac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio quello che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Con sede nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) su terreni variegati, coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-allevatore, uno dei punti di riferimento della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha aperto la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno del 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.

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