L'Ancienne Cure - Monbazillac L'Abbaye 2007 (50cl)
18,5/20
RVF
2*Coup de Coeur
Hachette
16/20
Gault & Millau
«Qui il Monbazillac si veste d’oro, come si conviene. Senza essere esplosivo, il bouquet presenta una complessità davvero notevole: frutta candita, ovviamente, ma anche note di mela cotogna, acacia, limone... Fin dal primo sorso, l’equilibrio tra zucchero e acidità è notevole. È allo stesso tempo ricco, potente, corposo e fresco. Il sentore di legno (ventisei mesi in botte) è perfettamente integrato e lascia esprimere il frutto. In una parola, armonioso.» (Le Guide Hachette des Vins)
Acquista i vini Ancienne Cure al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
bellissimo abito dorato
Naso
senti si i sapori della frutta candita, ma anche note di mela cotogna, acacia e limone
Palato
notevole equilibrio tra zucchero e acidità, ricco, potente, corposo e fresco, con note legnose perfettamente integrate
Servire
a 8-9°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2014
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con foie gras, pollame alla panna, dolci...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio quello che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2011) 2*Coup de Coeur (Vino eccellente)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Un Preferito il vino dell’Ancienne Cure? Nessuno se ne stupirà più di tanto, dato che questa tenuta, più volte sul gradino più alto del podio, brilla per la sua costante eccellenza. Qui, il Monbazillac si veste d'oro, come si deve. Senza essere esplosivo, il bouquet è di una bellissima complessità: frutta candita, naturalmente, ma anche note di mela cotogna, acacia, limone... Fin dall'attacco, l'equilibrio tra zucchero e acidità è notevole. È allo stesso tempo ricco, potente, corposo e fresco. Il sentore di legno (ventisei mesi in botte) è perfettamente integrato e lascia esprimere il frutto. In una parola, armonioso.
Informazioni sulla tenuta:
Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Con sede nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) su terreni variegati, coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-allevatore, uno dei punti di riferimento della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato 16/20 (Ottimo)
A proposito del vino:
Qui si punta sull'equilibrio, dimostrando che un grande vino dolce non si basa sulla ricchezza zuccherina, ma piuttosto sull'equilibrio – ed è proprio questo il caso. L'albicocca arrosto e la papaya candita si poseranno delicatamente sulle vostre papille gustative.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino classificato (guida 2009) 18,5/20 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)
A proposito del vino:
Tra i Monbazillac, spicca in particolare l’Abbaye 2007, caratterizzato da una botrite voluttuosa e pura, di una golosità irresistibile.
Informazioni sulla tenuta:
Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha aperto la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno del 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.