Punteggio: RVF 16/20
Questo Montravel Cent Pour 100 bianco è un vino delicato, raffinato e di classe che si esprime con un gustoso bouquet floreale. L'attacco è morbido al palato, con grande corposità, rotondità e una sorprendente freschezza minerale. Un Montravel di ottima fattura! «Il Montravel bianco 100 pour cent 2010 è complesso, con corpo e vivacità, e una bella persistenza.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 - RVF)
Acquista i vini Moulin Caresse al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
bel colore oro pallido con riflessi verdi
Naso
raffinato ed elegante, con note floreali
Palato
rotondo e corposo, con la fresca nota minerale del terroir, delicatamente speziato, di bella persistenza
Servire
a 12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2012
Da bere prima
2018
Produzione
1846 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des crustacés, un homard grillé au beurre vanillé, des poissons en sauce, des coquilles st Jacques, du foie gras ou pour le plaisir tout simplement à l’apéritif...<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sylvie e Jean-François Deffarge non lesinano gli sforzi dal 1981 per tenere alto il nome di Montravel in questa tenuta ereditata dal padre di Jean-François. Oggi si tratta di 52 ettari situati sui pendii e sull'altopiano di Vélines. La coltivazione non ha ancora fatto il salto verso il biologico, ma si sforza di fare del proprio meglio. La generazione successiva è già ai blocchi di partenza: Quentin e Benjamin sono ormai coinvolti nella vita della tenuta e ne stanno assumendo la guida. La gamma, ampia e molto ben strutturata, permette loro di proporre vini adatti a tutte le occasioni. La nuova cantina consentirà di spingere la loro visione ancora più in là, in particolare con l'elaborazione di alcune cuvée sperimentali.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Antichissima tenuta di famiglia (1749) situata sulle alture di Montravel, questa vasta tenuta è oggi uno dei punti di riferimento nella regione di Bergerac, grazie al lavoro svolto dal 1990 (anno dell’uscita dalla cooperativa) da Jean-François Deffarge, «autodidatta in enologia», che oggi passa il testimone ai figli Benjamin e Quentin. Il vigneto (50 ettari) si estende su due terroir ben distinti: pendii argilloso-calcarei e un altopiano di boulbène. In conversione al biologico.
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. ARNAUD B. Pubblicato su 08/09/2013
Una bottiglia deliziosa in quell'annata (meno buona nel 2011), con un gusto floreale che rimane discreto. Sorprendente, per la regione.
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEROME V. Pubblicato su 17/02/2016
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scopri altri vini della tenuta
