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Château Bouscassé - Vendémiaire 2005

Pacherenc du Vic Bilh|Vino bianco

4.6/5 (10 clienti)

Note: RVF 15/20, Guida Hachette 2008 2** (vino notevole)
La cuvée Vendémiaire è una Belle d'octobre, le cui giornate soleggiate e le notti molto fresche favoriscono l'appassimento delle bacche da cui proviene. Un vino dolce e delicato con note complesse di agrumi canditi e pan di zenzero, ricco e rotondo al palato, con una bella vivacità che conferisce tutto il suo equilibrio a questo vino dagli aromi intensi di frutta esotica candita. Un nettare senza tempo in una bottiglia da 0,50 cl!

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Sito valutato

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Settore

Château Bouscassé

Annata

Vendémiaire

Annata

2005

Denominazione

Pacherenc du Vic Bilh

Regione

Sud-ovest

Vitigni

100% Petit Manseng

Terroir

Argilloso-calcarei

Viticoltura

Lotta integrata, compost naturale (letame di pecora e di mucca), selezione dei grappoli e delle uve, diradamento, defogliazione

Vendemmia

100% fatte a mano

Vinificazione

Fermentazione in botti nuove a 18 °C

Gradazione alcolica

13%

Occhio

abito color oro antico

Naso

caratterizzato da aromi di frutta secca candita

Palato

di grande corposità e con un aroma persistente

Servire

a 8-10°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2010

Produzione

40.000 bottiglie da 50 cl

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur un foie gras d'oie, un homard grillé, une Tarte Tatin, des pastis gascon...<br/>

Maggiori informazioni su Château Bouscassé

Maggiori informazioni su Pacherenc du Vic Bilh

Wine Enthusiast

Tenuta premiata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2021) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.6/5

su 10 recensioni

Nota e consiglio di M. STEPHANE R. Pubblicato su 24/01/2013

"Un grande ricordo di degustazione: Alain Brumont, enologo "senza pari", ci regala ancora una volta un vino che non ci lascerà indifferenti... Dove potrete scoprire una regione, un terroir e, soprattutto, un vitigno, il Petit Manseng. Con Annata da antologia! Al naso e al palato si percepiscono note di frutta candita, pasta di mele cotogne, arancia e limone, nonché uva ricca di zucchero e sole, con una leggerissima acidità che ricorda che questo vino è fatto per l’invecchiamento, un vino eterno...!!