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L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit Rouge 2008

L'Ancienne Cure - Pécharmant Jour de Fruit Rouge 2008

Nota: RVF 15/20
Denominazione spesso poco conosciuta, Pécharmant si tradurrebbe con «La collina incantevole». Situata a nord-est di Bergerac, presenta lo stesso vitigno del suo vicino, ma il suo terroir le conferisce una personalità particolare, con maggiore potenza e tannini più marcati. Il Pécharmant Jour de fruit è un vino dal colore rosso vivo, morbido all'attacco, pieno e corposo, con note di frutti rossi che riempiono il palato. Un vino molto giovane, con sentori di spezie, amarene e frutta a nocciolo... Affascinante!

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine L'Ancienne Cure

Annata

Jour de Fruit

Annata

2008

Denominazione

Pécharmant

Regione

Sud-ovest

Vitigni

60% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc

Terroir

terreno costituito da ghiaia e sabbia

Viticoltura

vigneto coltivato nel rispetto dell'ambiente, in fase di conversione al biologico

Vendemmia

manuali a piena maturazione

Vinificazione

fermentazione a 28 °C per 11 giorni

Allevamento

Travaso ogni due mesi, poi imbottigliamento

Occhio

Bellissimo abito rosso vivo

Naso

molto giovane, con note speziate, di amarene e di frutta con nocciolo

Palato

morbido all'attacco, pieno e corposo, con note di frutti rossi che riempiono il palato. I tannini sono presenti ma senza eccessi

Servire

a 18°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2010

Da bere prima

2013

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

A d&eacute;guster sur des gibiers, un confit de canard, un cassoulet... <br/>

Maggiori informazioni su Domaine L'Ancienne Cure

Maggiori informazioni su Pécharmant

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)

Informazioni sulla tenuta:

Che lungo percorso ha compiuto Christian Roche, che nel 2012 ha ottenuto la certificazione biologica per l’intera tenuta (50 ettari, di cui 33 a vitigni a bacca bianca e 17 a bacca rossa). Produce un’ampia gamma di vini perfettamente vinificati, sia rossi che bianchi. I vini d'ingresso alla gamma sono gustosi, beverini, frutto di una viticoltura esigente, mentre le grandi cuvée sono modelli di precisione e complessità. Nel novembre 2021, Christian Roche ci lascia e fa promettere alla moglie Nathalie di continuare l'avventura. Ed è proprio quello che lei fa, affiancata dai figli e dal genero.

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Christian Roche, rappresentante della quinta generazione di viticoltori, nel 1984 aveva ereditato una parte della tenuta di famiglia e cinque anni dopo aveva allestito la propria cantina di vinificazione. Con sede nell'antica canonica di Colombier e forte di un vigneto di 50 ettari (con una prevalenza di vitigni a bacca bianca) su terreni variegati, coltivato con metodi biologici, aveva fatto della sua tenuta, completata da un'attività di commerciante-allevatore, uno dei punti di riferimento della regione di Bergerac. Dopo la sua prematura scomparsa nel 2021, sua moglie Nathalie porta avanti la sua opera.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi degustando i vini di queste tenute)

Informazioni sulla tenuta:

Una canonica in cima alla collina dà il nome al vigneto, i cui filari scendono lungo i pendii fino alla strada dove Christian Roche ha aperto la sua enoteca. Il vigneto, biologico dal 2012, comprende diverse denominazioni, tra cui 3 ettari a Pécharmant, e si divide in quattro linee: Jour de fruit, L’Extase e L’Abbaye, oltre a un vino senza solforosa: Ça sulfit! Se la gamma si modernizza con questa etichetta, l'insieme dei vini rimane fedele ai fondamenti classici del Bergeracois. Christian Roche ci ha lasciati nell'autunno del 2020, ma l'avventura di L'Ancienne Cure continua grazie a sua moglie Nathalie.

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