Domaine Bott Geyl - Riesling Grafenreben de Zellenberg 2007
Beoordelingen: Robert Parker 90/100, Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
Van deze Riesling Grafenreben van Zellenberg worden slechts 3000 flessen geproduceerd. Een neus met tonen van mineralen en honing, een volle en frisse smaak met een mooie ziltigheid in de afdronk. Een bewaarwijn die 2 uur voor het proeven moet worden gedecanteerd.
Koop je Bott-Geyl wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
gele kleur, helder en glanzend
Neus
een neus waarin minerale tonen en honing op smakelijke wijze samengaan
Smaak
is vol en fris, met een mooie ziltigheid in de afdronk
Serveren
in een karaf bij 9-10 °C
Openen
2 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2022
Productie
3000 flessen – 250 kratten
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij visterrines, gebakken vis, snoekballetjes met misosaus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
De perfectionist Jean-Christophe Bott behoort tot de grote Elzasser wijnbouwers. Hij legt zich toe op nauwgezet werk, zowel in de wijnkelder als in de wijngaard, die biodynamisch wordt bewerkt. Terwijl het domein bij de oprichting in 1953 slechts 4 hectare telde, bezit het er vandaag 15, verspreid over zeven gemeenten. De wijnen zijn hier vol en soepel, met een goed beheerste rijkdom, zonder enige zwaarte, met name de pinot gris, die u absoluut opnieuw moet ontdekken. Elke cuvée bezit zowel kracht als een lange afdronk, twee kwaliteiten die tot volheid leiden. Als klap op de vuurpijl biedt het domein wat oudere jaargangen te koop aan en verhuurt het sinds kort gîtes.
Wine Enthusiast
Beoordeeld domein (gids 2020) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Wine Enthusiast)
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen