Léon Boesch - Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2008 (Sec)
Nieuwe Jaargang, de 2007 kreeg de volgende beoordelingen: Gault Millau 16,5/20, RVF 16/20
De Riesling Zinnkoepflé Grand Cru van het domein weerspiegelt op prachtige wijze de prestigieuze kalk- en leisteenbodem waar hij vandaan komt, met tonen van kruidenthee, abrikoos en rode bessen. De aanzet in de mond is vol en rond, waarna de zuurgraad zich aandient, aan kracht wint en eindigt met citroenschil.
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
jurk met geelgroene tinten
Neus
brengt de aroma’s van kruiden, abrikoos en rode bessen naar voren
Smaak
De eerste smaak is vol en rond, daarna komt de zuurgraad naar voren, die steeds krachtiger wordt en eindigt met een vleugje citroenschil
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2018
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des plats élaborés de poissons à la crème ou poêlés aux herbes, des cuisses de grenouilles, une truite aux amandes, des viandes blanches délicates...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.
Beoordeling van klanten
2.4/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. PIERRE A. Gepubliceerd op 24/10/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC C. Gepubliceerd op 01/08/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 05/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROMAIN D. Gepubliceerd op 23/02/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID R. Gepubliceerd op 14/11/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein