Opmerking: Bettane & Desseauve 15/20
« Droog, met een verleidelijke geur van vlierbloesem, vol van smaak en met een rijke textuur. Best om aan tafel te serveren en te bewaren. » (Le Grand Guide des Vins de France 2011 - Bettane & Desseauve). Een verfrissende wijn met een afdronk van citrusvruchten. Nu al heerlijk om van te genieten!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
geelgroene jurk
Neus
Grapefruit en peer vullen de geur van verse druiven aan
Smaak
de smaak is verfrissend en eindigt met een toets van citrusvruchten
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2013
Wijn-spijscombinaties
Perfect als aperitiefhapje, bij exotische gerechten, bij kreeft, of als onmisbare begeleider van asperges...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. MICHEL J. Gepubliceerd op 14/11/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
