Léon Boesch - Pinot Gris Breitenberg 2007 (Moelleux)
Beoordelingen: RVF 16/20, Gault Millau 15,5/20
Deze Pinot Gris is een wijn om van te genieten: een zeer elegante neus, bloemig en vervolgens citrusachtig (bittere sinaasappel, grapefruit); de aanzet is rijk, maar wordt uitstekend in balans gehouden door de strakke, granietachtige zuurgraad. Aroma's van gekonfijt fruit, grapefruit, steen en kruiden worden versterkt door een volle en rechtlijnige smaak. Een aanrader!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
gele jurk, met groene tinten
Neus
zeer elegant, bloemig en vervolgens citrus (bittere sinaasappel, grapefruit)
Smaak
een volle smaak, maar zeer goed in balans door de strakke, granietachtige zuurgraad
Serveren
bij 10-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Een wijn om van te genieten, ideaal als aperitief, die zoete en hartige gerechten een frisse toets geeft...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.