Léon Boesch - Riesling Zinnkoepfle Grand Cru 2010
Beoordelingen: RVF 16,5/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Zeer zonnig, met een hoog alcoholgehalte zoals vaak bij deze cru, omdat de druiven zeer rijp zijn en de wijn droog en evenwichtig is. Het is een rijke wijn die nog even kan liggen. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2013). Nog een beetje terughoudend in de neus, biedt hij tonen van bramenjam, grapefruit en een mooie nuance van fruitpasta...
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
jurk met geelgroene tinten
Neus
nog steeds ingetogen, op de basis van bramenjam, met tonen van grapefruit en een vleugje fruitpasta
Smaak
De aanzet is fris, waarna de wijn de mond vult met zijn kracht en mineraliteit. Een wijn met een veelbelovende toekomst
Serveren
bij 8-10°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Accompagne à merveille les plats élaborés de poissons à la crème ou poêlés aux herbes, cuisses de grenouilles, truite aux amandes, les viandes blanches délicates...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.