De Sylvaner-wijngaarden waaruit deze wijn afkomstig is, liggen op een prachtige zuidhelling op een licht kalkhoudende zandsteenbodem. Domaine Léon Boesch besteedt evenveel aandacht aan zijn instapwijnen als aan zijn prestigieuze cru's en brengt in 2006 een frisse, fruitige en zeer lichte Sylvaner op de markt, die opent met aroma's van kreupelhout en evolueert naar geroosterde en citroenachtige tonen. In de mond speelt de wijn met zijn frisheid, die wordt gebracht door een fijne zuurgraad en eindigt met een toets van verse amandel. Een veelbelovend begin!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Neus
begint met geuren van het bos, gevolgd door geroosterde en citroenachtige tonen
Smaak
begint meteen met de frisheid van zijn subtiele zuurgraad en eindigt met een toets van verse amandel
Serveren
bij 8-10°C
Openen
Een kwartier voor het serveren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2010
Wijn-spijscombinaties
Un vin de soif mais qui s'apprécie sur des poissons, de la charcuterie, une fondue au fromage, une raclette, une quiche...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.
Beoordeling van klanten
3/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. SEBASTIEN V. Gepubliceerd op 04/04/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GIOVANNI F. Gepubliceerd op 16/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARCEL H. Gepubliceerd op 30/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
