Beoordelingen: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18/20, RVF 17,5/20, Gault Millau 17,5/20
« Een neus van zoethout, lychee en abrikozendistillaten, blauweregen en kamperfoelie voor deze Burg 2008 met een zijdezachte smaak. Op een manier die doet denken aan Langenberg, toont hij een mooie en pure fruitigheid, in een verleidelijke overvloed aan bloemige en zilte essences, minerale tonen van vuursteen met een werkelijk betoverende afdronk. Een diepgaand genot om de komende 15 tot 20 jaar te volgen.” (Wine Advocate - Robert Parker)
Koop je Marcel Deiss wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie jurk met een mooie gouden kleur
Neus
geconcentreerd, met die zo kenmerkende kruiden uit de Keuper-Marnes (kardemom, kaneel, kruidnagel, nootmuskaat) en die knappe balans tussen de bijna metrische strengheid van de vochtige aarde en de uitbundige bloei van een overdadig sappig fruit
Smaak
krachtig, complex en gestructureerd, veel concentratie en een mooie volheid
Serveren
Decanteren bij 12°C
Openen
1 uur voor het serveren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2021
Wijn-spijscombinaties
Un vin complexe et puissant à déguster sur tous les plats de la cuisine exotique et les plats majeurs de la grande Cuisine française...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Hoewel Jean-Michel Deiss veel tijd in zijn wijngaarden doorbrengt, is het zijn zoon Mathieu die de wijnbereiding voor zijn rekening neemt. Deze innemende wijnbouwer laat zijn gevoeligheid terugkomen in de ontwikkeling van de wijnen, met name de pinot noirs, die met elke Jaargang verfijnder en subtieler van karakter worden. Bij de witte wijnen zorgen experimenten met maceratie voor meer body en diepte in de textuur in de mond. Als wijnbouwer en ondernemer heeft Mathieu de wijngaard uitgebreid van 27 naar 45 hectare, als we zijn project Vignoble du Rêveur meerekenen, dat hij samen met zijn partner Emmanuelle Milan runt. Sinds 2020 zijn twee hectare bestemd voor de productie van wijnstokken en heeft het domein een eigen plantmachine aangeschaft, waardoor de autonomie en de beheersing van alle aspecten van het wijnbouwersvak zijn versterkt.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Mathieu Deiss volgt zijn vader Jean-Michel op aan het hoofd van dit eerbiedwaardige domein in Bergheim. De gemengde aanplant blijft de rode draad, zelfs bij de grands crus. Hoewel deze methode in de regio al eeuwenlang wordt toegepast, wordt ze nog maar zelden gevolgd en verdeelt ze de wijnbouwers sterk. De familie Deiss gaat steeds verder in deze aanpak en levert overtuigende, complexe wijnen af, met een prachtige smaakintensiteit en een ongelooflijke balans. Mathieu heeft ook de Vignoble du Rêveur opgericht op basis van de wijngaarden van zijn moeder, gelegen in Bennwihr (daar produceert hij met name hoogwaardige oranje wijnen). De wijnen zijn buitengewoon voor de regio, wat voor de consument enigszins verwarrend is, maar het resultaat is prachtig. Met enige afstand kunnen we de precisie van de terroirdefinities en het vermogen van deze wijnen om hun eigen evenwicht te bewaren, analyseren. Te ontdekken op het domein: de unieke ervaring van de geo-sensorische proeverij, die inzicht geeft in de relatie tussen de kenmerken van de wijn en het terroir waar hij vandaan komt.
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 11 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD G. Gepubliceerd op 19/08/2014
Wie de Elzasser wijnen opnieuw wil ontdekken, moet zeker eens kennismaken met de vakkundige assemblagewijnen van Marcel Deiss. Algemene verwondering gegarandeerd, want de aromatische geuren zorgen voor een ware sensatie.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LOIC L. Gepubliceerd op 21/03/2014
Een wijn die niet erg evenwichtig is: te zoet, te weinig zuur. Ik vind het nogal vreemd dat wordt aangeraden om deze wijn te „drinken bij alle gerechten uit de exotische keuken en de topgerechten van de haute cuisine“ (zoals wordt gesuggereerd in de beschrijving van 1j1v).
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 17/05/2013
Een erg teleurstellende wijn, zeker gezien de prijs! De aroma’s zijn weliswaar aangenaam, maar de wijn mist elke sprankeling en levendigheid; er is een schrijnend gebrek aan zuur om het geheel in balans te brengen en wat pit te geven.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE P. Gepubliceerd op 21/10/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS DOMINIQUE B. Gepubliceerd op 25/05/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE S. Gepubliceerd op 24/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CYRIL G. Gepubliceerd op 07/11/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC C. Gepubliceerd op 15/09/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. NOEL P. Gepubliceerd op 11/07/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CARLO R. Gepubliceerd op 14/06/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
