Zind-Humbrecht - Pinot Gris Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2007
Beoordelingen: Robert Parker 90/100, RVF 18,5/20, Bettane & Desseauve 18,5/20, Gault Millau 18/20
« Een prachtige wijn in een zeer klassieke stijl: rokerig, steenachtig en turfachtig in de neus; in de mond proeft hij bijna droog, met een romige textuur en een lange, kruidige afdronk. Een karaktervolle wijn die zeer aangenaam blijft.” (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve). De pinot gris, geoogst aan het allereerste begin van de ontwikkeling van edele rotting, geeft hier krachtige aroma’s van rook en vuursteen. Een wijn met een mooie rijpheid, een zeldzame wijn!
Koop je Zind-Humbrecht wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie gele kleur die overgaat in goud
Neus
biedt vandaag een harmonieuze combinatie van terroiraroma’s (rook, vuursteen) en rijp fruit (perzik, abrikozen)
Smaak
Achter een eerste elegante en bijna ronde indruk gaat in de mond een krachtige wijn schuil, die zich nog wat terughoudend toont. De restsuikers zijn in de mond aanwezig, maar komen niet erg naar voren dankzij een zeer frisse zuurgraad die de structuur van deze wijn luchtiger maakt
Serveren
bij 10-12°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2013
Drinken vóór
2025 en daarna
Bewaking
Sucres Résiduels : 22.5 g/l<br/> Indice 3 : Sucrosité moyenne, plus importante dans la jeunesse du vin, qui s’estompera progressivement avec l’âge.<br/> (Système de qualification mis en place par Olivier Humbrecht permettant de graduer le niveau de sucrosité au palais. Cette note essaye de combiner les sucres résiduels, l’alcool, l’acidité et la structure générale du vin pour mieux en comprendre son style. Il est clair que cette perception peut varier d’une personne à l’autre et cet indice n’est là que pour éviter d’éventuelles erreurs de service du vin. Echelle de 1 à 5)
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur une choucroute alsacienne, une volaille type chapon, oie, un munster, une glace à la vanille... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is binnen de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw introduceerde. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de nieuwste aanwinsten, op de Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met de titel Master of Wine, is een onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio. Hij beseft al lang hoe belangrijk het werk in de wijngaard is. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest om botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Zoals alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Ontdek andere wijnen van het domein
