Beoordeling: Robert Parker 90/100, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 16/20
« Een elegante Riesling, met een neus van roze grapefruit, elegant in de mond met een fijne zuurgraad en een rokerige afdronk. Een smaakvolle wijn die jong gedronken kan worden. ” (Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)
Koop je Zind-Humbrecht wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie goudgele jurk
Neus
De kalkrijke bodem zorgt voor minerale aroma’s en vooral voor een nog gesloten en strak karakter
Smaak
droog, maar met een verfijnde smaak en een mooie volle afdronk. Je proeft duidelijk de invloed van het zonnige septemberweer op de druiven. Nog een paar maanden, en dan zou hij zijn volledige potentieel moeten ontplooien
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Hoogtepunt
2010
Drinken vóór
2020
Bewaking
Sucres Résiduels : 4.8 g/l<br/> Indice 1 : 1 : vin techniquement sec ou se goûtant sec.<br/> <span style="font-style: italic;">(Système de qualification mis en place par Olivier Humbrecht permettant de graduer le </span>n<span style="font-style: italic;">iveau de sucrosité au palais. Cette note essaye de combiner les sucres résiduels, l’alcool, l’acidité et la structure générale du vin pour mieux en comprendre son style. Il est clair que cette perception peut varier d’une personne à l’autre et cet indice n’est là que pour éviter d’éventuelles erreurs de service du vin. Echelle de 1 à 5)</span>
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des fruits de mer, un Saint-Pierre à l'oseille, une terrine de poisson, un gâteau aux noix... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is binnen de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw introduceerde. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de nieuwste aanwinsten, op de Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met de titel Master of Wine, is een onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio. Hij beseft al lang hoe belangrijk het werk in de wijngaard is. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest om botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Zoals alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.7/5
op basis van 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABIEN D. Gepubliceerd op 24/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN BAPTISTE D. Gepubliceerd op 07/04/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YANN D. Gepubliceerd op 27/06/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein