Beoordelingen: Robert Parker 93/100, Bettane & Desseauve 16,5/20
« Open in de neus met een overheersende minerale toets, vol in de mond met een lichte zoetheid in de aanzet, waarna het evenwicht terugkeert in de volle smaak met een fijne zuurgraad. Dit is waarschijnlijk de meest frisse wijn uit het hele assortiment van 2009. ” (Le Grand Guide des Vins de France 2012 – Bettane & Desseauve). Een grote klassieker van het domein!
Koop je Zind-Humbrecht wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
een gele jurk met groene glans, glanzend en helder
Neus
Het moet goed worden belucht om zijn klassieke fruitigheid terug te krijgen, die nog steeds wordt gedomineerd door een uitgesproken mineraliteit
Smaak
ondanks zijn krachtige karakter geeft de smaak een verfijnde indruk, waarschijnlijk mede dankzij een iets hogere zuurgraad (gezien de hoge rijpheid)
Serveren
bij 8-10°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2029 en later
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur des fruits de mer, un tartare de poisson, un brochet au beurre blanc, une blanquette de veau au citron... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Dit domein, dat al drie decennia lang een van de toonaangevende voorbeelden is binnen de Elzasser wijnbouw, vertelt het verhaal van de familie Humbrecht. Léonard, de stichter, was een visionair die erin slaagde de beste terroirs van de regio te verwerven, waaronder de beroemde Rangen. Olivier, zijn zoon, die al in de jaren 1990 op briljante wijze de principes van de biodynamische wijnbouw introduceerde. En vandaag de dag Pierre-Émile, die bij het domein kwam met de zeer uitdagende Jaargang , en die hun werk voortzet, met name op de nieuwste aanwinsten, op de Sommerberg.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 4*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Olivier Humbrecht, de eerste Fransman met de titel Master of Wine, is een onvermoeibare ambassadeur van zijn wijnen en de regio. Hij beseft al lang hoe belangrijk het werk in de wijngaard is. In 1999 schakelde hij het domein over op biodynamische landbouw, waarvan hij een van de beste ambassadeurs is; hij is bovendien voorzitter van het label Biodyvin. Dankzij deze teeltmethode is hij in staat geweest om botrytis te vermijden en het alcoholgehalte te verlagen. De wijnen zijn in de loop der jaren geëvolueerd en hebben nu een uitgesproken droge stijl, terwijl de grote vaten op enkele meters onder de grond rijpen. Zoals alle grote Elzasser wijnen komen ze pas volledig tot hun recht na enkele jaren of decennia van rijping. De Clos Windsbuhl is een must en de Rangen de Thann komt met de tijd steeds beter tot zijn recht. Pierre-Emile, de zoon van Olivier, is onlangs bij het domein gekomen. Dankzij de uitmuntendheid van deze productie, die door iedereen wordt gerespecteerd, heeft dit iconische domein met een vierde ster een plaats veroverd in het pantheon van onze gids.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
5/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. DOMINIQUE D. Gepubliceerd op 01/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein