Léon Boesch - Crémant d'Alsace Brut Réserve 2007
De Crémant d'Alsace Brut Réserve, met zijn fijne bubbels, is een assemblage van Pinot Blanc, Riesling en Pinot Noir, geteeld op zandsteenbodems. Een mousserende wijn die volgens de regels van de kunst is geproduceerd en die met name 24 maanden op latten heeft gerijpt. Een wijn die aroma's van citrus en rood fruit onthult, met een soepele aanzet en geroosterde en citrusachtige tonen in de mond. Om bij elke gelegenheid van te genieten!
Koop je Léon Boesch wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie goudkleurige wijn met fijne bubbels
Neus
onthult zijn aroma’s van citrusvruchten en rode bessen
Smaak
zachte aanzet, met tonen van geroosterd brood en citrusvruchten, eindigend in een langdurige, frisse citroensmaak
Serveren
bij 6-8°C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
Excellent apéritif, il accompagne agréablement une choucroute royale, un sorbet de fruits. A savourer en toutes occasions...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Toen Matthieu Boesch in 1999 terugkeerde naar het domein, wilde hij al snel de overstap maken naar biologische en biodynamische wijnbouw; in 2006 had hij de certificaten al op zak. Maar verantwoorde werkwijzen zijn één ding; er was meer tijd nodig om de wijnen hun evenwicht in het glas te laten vinden, en om de extra zuurgraad en spanning elkaar in de lengte te laten ondersteunen. Sinds twee jaargangen vinden we dat dit nu het geval is. Goed nieuws!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Matthieu en zijn vrouw Marie, al meer dan tien jaar fervente voorstanders van de biodynamische landbouw, vertegenwoordigen de elfde generatie van het domein Léon Boesch, in het hart van de Vallée Noble. Hier wordt de grand cru Zinnkoepflé nu uitsluitend gebruikt voor de Gewürztraminer, om deze tot een referentie te maken in een droge en krachtige stijl. Het domein werkt sinds 2000 volgens de principes van de biodynamische landbouw en de in 2010 in Westhalten geopende wijnkelder is een bioklimatologisch toonbeeld. De wijnen hebben diepgang en brengen de terroirs van de streek optimaal tot uitdrukking.
Ontdek andere wijnen van het domein
