Domaine Paul Janin & Fils - Beaujolais-Villages Blanc 2010
Deze witte Beaujolais, de ' ' uit 2010, heeft meteen een zeer expressieve neus, met aroma’s van wit fruit en witte bloemen en enkele honingachtige tonen. De smaak, die wordt gekenmerkt door dezelfde aroma’s als in de neus, is rond en fluweelzacht met precies de juiste spanning. Een zeer harmonieus en heerlijk geheel!
Koop je Paul Janin et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgouden jurk
Neus
zeer expressief, met aroma’s van wit fruit en witte bloemen en een vleugje honing
Smaak
Een volle en verfijnde wijn, rond en fluweelzacht met precies de juiste spanning. Een zeer harmonieus en heerlijk geheel!
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des charcuteries, des viandes blanches... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Sinds 1937 produceert het domein Paul Janin et fils Moulin-à-Vent en rode en witte Beaujolais-Villages. Eric Janin, de huidige eigenaar, vertegenwoordigt de vierde generatie. Hij heeft een reeks investeringen geërfd die vandaag de dag het succes van het domein vormen. In 1937 kocht zijn grootvader de beroemde lieu-dit Le Tremblay, en in 1967 verwierf zijn vader wat vandaag de dag de vlaggenschipcuvée van het domein vormt: de eeuwenoude wijngaarden van Les Greneriers. Éric Janin is ook de vader van de jonge Perrine, die oenologie studeert en op haar beurt de investeringen voortzet die nodig zijn om het domein te bestendigen. Dit gebeurt met name door middel van massale selecties om zijn bestand van oude wijnstokken geleidelijk te vernieuwen. De moeilijke jaren stapelen zich op voor de cru en Éric Janin is niet ontsnapt aan de hevige hagelbuien die de wijngaard de afgelopen drie jaar hebben verwoest. Om te behouden wat de reputatie van het domein heeft opgebouwd, vullen aankopen in de handel voortaan het assortiment aan. Deze wijnen zijn van een meer klassieke kwaliteit en van goede makelij. De sterren van het domein zijn weliswaar schaars, maar stellen qua kwaliteit niet teleur. In 2018 zijn de Vignes-du-Tremblay en de Greneriers prachtige successen.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)
Over het domein:
De ligging en de leeftijd van de wijnstokken zijn niet alles. Er is ook het boerenverstand en het analytisch inzicht van een Éric Janin voor nodig om grote, geconcentreerde en frisse Gamays voort te brengen. Sinds zijn eerste oogst in 1983 heeft hij vastgehouden aan een wijnbereidingsmethode die de wijngaarden benadrukt die voornamelijk in de cru Moulin-à-Vent liggen. Sommige wijngaarden, zoals Les Greneriers, hebben beide wereldoorlogen meegemaakt. In 2017 startte Éric Janin een handelsactiviteit met partnerwijnbouwers. Chénas, Brouilly en Beaujolais-Villages vullen zo zijn assortiment aan.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen
Andreas Larsson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
3/5
op basis van 1 beoordeling
Notitie en advies van M. JOHAN G. Gepubliceerd op 05/01/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
