1jour1vin
21353 klantbeoordelingen
Maison Coquard - Juliénas 2007

Maison Coquard - Juliénas 2007

Beoordelingen en onderscheidingen: Beaujolais Aujourd’hui 2 Grappes, Macaron Féminalies
Juliénas, waarvan de etymologie doet denken aan de beroemde Julius Caesar, is de meest noordelijke cru van de Beaujolais en ligt op bodems van leisteen en graniet. Een wijn met een imposante structuur, stevige tannines en een complex aroma-palet, waarin framboos en bosaardbei terug te vinden zijn, met daarbovenop een vleugje mineraliteit. Een geslaagde wijn!

Koop je Coquard wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21353 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Maison Coquard

Jaartal

2007

Benaming

Juliénas

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio's

leisteen- en granietbodems

Wijnbouw

Wijnstokken gesnoeid in de „gobelet“-vorm, geen groene oogst vanwege de van nature lage opbrengsten. Verantwoorde landbouw met respect voor het milieu en het ecosysteem rondom de wijngaarden

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

Traditionele Beaujolais-wijnbereiding met hele druiven. Controle van de gistingstemperatuur (tussen 25 en maximaal 28 °C), maceratie van 10 tot 12 dagen vóór het persen. Volledige alcoholische en malolactische gisting

Rijping

De wijn wordt tot de botteling in het voorjaar van het volgende jaar in roestvrijstalen tanks bewaard om de elegantie, de finesse en de complexiteit van de aroma’s te behouden

Alcoholpercentage

13%

Oog

dieprode kleur

Neus

met aroma’s van rood fruit en bloemige accenten

Smaak

Een imposante wijn met stevige tannines, complex met aroma’s van framboos, bosaardbei en minerale accenten. Mooie afdronk

Serveren

bij 12-14°C

Openen

Een half uur voor het serveren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2012

Productie

15.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur un coq au vin, un gibier &agrave; plumes, des volailles en sauce, des fromages...<br/>

Meer informatie op Maison Coquard

Meer informatie op Juliénas

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Beoordeeld domein (gids 2014) Geselecteerd (Een domein of een wijnmakerij die ons heeft weten te overtuigen met een of meerdere wijnen uit hun productie, zonder dat we een algemeen oordeel kunnen geven over de stijl van het volledige assortiment)

Over het domein:

«Christophe Coquard richtte in 2005 zijn eigen wijnhandel op. Hij biedt een assortiment wijnen aan dat alle Appellatie Beaujolais omvat, en sinds kort ook die van het naburige Mâconnais. De etiketten zijn mooi vormgegeven en de prijzen blijven redelijk. Het huis presenteerde niet de 2008-wijnen zoals we hadden gevraagd, maar de 2009-wijnen met een betere reputatie. In deze Jaargang stelden verschillende cru's ons teleur, maar de Appellaties straalden van het fruit.”

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...