1jour1vin
21352 klantbeoordelingen
Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2005

Dominique Piron - Morgon Domaine de la Chanaise 2005

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

Deze zeer mooie Jaargang opent met aroma’s en smaken van steenvruchten, met name kersen, en naarmate hij rijpt zelfs kirsch. In de mond domineren knapperige kersen, bramen en pruimen, aangevuld met de traditionele kruidige tonen. Een vrij gestructureerde wijn!

Koop je Maison Piron wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21352 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Maison Piron

Cuvée

Domaine de la Chanaise

Jaartal

2005

Benaming

Morgon

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Regio's

Op een hoogte van 200-300 meter gedijen de 50 jaar oude wijnstokken op een ondergrond van „verweerd gesteente“ dat rijk is aan ijzeroxide

Wijnbouw

Duurzame landbouw

Wijnoogst

handmatig

Wijnbereiding

semi-koolzuurgisting in betonnen tanks, die tot 15 dagen kan duren

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

Diep granaatrood

Neus

Aroma’s en smaken van steenvruchten, met name kersen, en naarmate de wijn rijpt zelfs van kirsch

Smaak

met tonen van knapperige kersen, bramen en pruimen, aangevuld met de traditionele kruidige accenten. Een vrij gestructureerde wijn

Serveren

bij 15-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2012

Drinken vóór

2015

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Morgon past uitstekend bij eenvoudige, regionale gerechten, en dan met name bij vleesgerechten: gevogelte, gegrild vlees, vlees in saus en bepaalde kaassoorten...

Meer informatie op Maison Piron

Meer informatie op Morgon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Dominique Piron, een boegbeeld van de Beaujolais in het algemeen en van Morgon in het bijzonder, heeft samen met zijn partner Julien Révillon een solide assortiment Beaujolais-wijnen opgebouwd. Op meer dan 100 hectare zijn zeven wijnen vertegenwoordigd, met een logisch overwicht aan Morgons. De wijnen van het domein zijn stuk voor stuk geslaagd: ze hebben een zuivere stijl en een expressieve neus, terwijl ze toch de kenmerkende stijl van hun herkomst behouden.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Als erfgenaam van 14 generaties wijnbouwers heeft Dominique Piron in 2020 de leiding over het familiedomein overgedragen aan Julien Revillon, zijn compagnon sinds 2013. Revillon staat nu aan het hoofd van zo’n vijftig hectare, verdeeld over eigen wijngaarden en aangekochte druiven voor de handelstak.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2024) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)

Over het domein:

Julien Revillon zet, bijgestaan door zijn getalenteerde oenoloog Pierre Meunier, het werk van Dominique Piron met standvastigheid en verve voort. Het duo wordt bijgestaan door teeltmanager Thibaud Lemaître, wat noodzakelijk was geworden om toezicht te houden op een domein van 90 hectare. Hun gezamenlijke inspanningen hebben de kwaliteit van de druiven verbeterd en de selectie per perceel begint zijn vruchten af te werpen. We zijn onder de indruk van de consistentie van het assortiment en de hoekstenen ervan: de spontaniteit van het fruit, de zoetheid en de precieze definitie van elke cru.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Vinous

Beoordeeld domein Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Beoordeling van klanten

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

op basis van 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. CHRISTIAN B. Gepubliceerd op 24/04/2013

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Bezig met laden...