1jour1vin
21353 klantbeoordelingen
Château Haut-Ballet  2004

Château Haut-Ballet 2004

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (4 klanten)

Guide Hachette Coup de Coeur + 2** (Opmerkelijke wijn), Mondial de Bruxelles Zilveren medaille
Deze cuvée uit 2004 is een uitdrukking van een evenwichtige, verfijnde merlot, met een diepe, intense kleur, die zich ontvouwt met aroma’s van zwarte bessen en tonen van zoethout en kruiden. Een aanhoudende en frisse fruitigheid in de afdronk maakt dit plaatje compleet. Subliem!

Koop je Haut-Ballet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21353 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château Haut-Ballet

Jaartal

2004

Benaming

Canon-Fronsac

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

100% Merlot

Regio's

een plateau op 80 meter hoogte boven de Dordogne, een klei-kalkbodem

Wijnbouw

effeuillage, travail du sol entre les rangs, lutte raisonnée, vendanges en vert, rendement de 30hl/ha sur des vignes de 35 jaar

Wijnbereiding

Gisting in temperatuurgeregelde tanks

Rijping

Rijping in eikenhouten vaten, 50 % nieuwe vaten, 50 % vaten waarin eerder één wijn heeft gerijpt

Oog

diep en intens, met granaatrode glans

Neus

met aroma’s van zwarte bessen en kruiden, en tonen van zoethout

Smaak

rond en fluweelzacht, met een aanhoudende, frisse fruitsmaak in de afdronk

Serveren

Decanteren bij 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2015

Productie

18.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur un cassoulet de f&egrave;ves, du thon grill&eacute; au poivrons, un canard r&ocirc;ti... <br/>

Meer informatie op Château Haut-Ballet

Meer informatie op Canon-Fronsac

Bezig met laden...