1jour1vin
21352 klantbeoordelingen

Opmerkingen: Gouden medaille Concours Mondial de Bruxelles 2007, Grand Prix d'Excellence Vinalies 2007
Dankzij het uitstekende terroir en de uiterste zorg die aan de productie wordt besteed, verrast de eerste wijn van Château Goubau door zijn elegantie en rijke aroma's. Een cuvée die grotendeels bestaat uit merlot (95%) en 15 maanden lang in nieuwe vaten is gerijpt.

Koop je Goubau wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21352 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château Goubau

Jaartal

2005

Benaming

Castillon Côtes de Bordeaux

Regio

Bordeaux

Druivensoorten

95% Merlot, 5% Cabernet Franc/Cabernet Sauvignon

Regio's

Een selectie van de beste percelen met oude wijnstokken, gelegen op het klei-kalkplateau van Saint-Philippe-d’Aiguilhe

Wijnbouw

Selectie van de beste percelen met oude wijnstokken, opbrengst van 50 hl/ha

Wijnoogst

handmatig, op een sorteertafel

Wijnbereiding

1/2 alcoholische gisting in „prestige“-eikenhouten vaten met handmatig onderdompelen, 1/4 gisting in temperatuurgeregelde roestvrijstalen tanks, 1/4 gisting in eikenhouten vaten van 30 en 60 hl

Rijping

15 maanden in nieuwe eikenhouten vaten

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

diep paarse jurk

Neus

met rode bessen en een vleugje vanille

Smaak

mooi gestructureerd met goed geïntegreerde tannines, een mooie fruitige en minerale afdronk

Serveren

Decanteren bij 17-18°C

Openen

1 uur voor het serveren

Drinken vanaf

2008

Hoogtepunt

2010

Drinken vóór

2015

Productie

20.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur une c&ocirc;te de boeuf, un pot-au-feu, un veau brais&eacute; aux carottes...<br/>

Meer informatie op Château Goubau

Meer informatie op Castillon Côtes de Bordeaux

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...