Opmerking: Guide Hachette 2** (opmerkelijke wijn) + Coup de Coeur
« Een van de vaste waarden vanAppellatie. (...) De robijnrode kleur is zowel levendig als diep. De neus laat geroosterd hout en goed rijpe druiven ruiken. De smaak volgt dezelfde lijn en onthult een zachte body, ondersteund door hoogwaardige, nog ietwat stevige tannines. Na een of twee jaar zal de harmonie perfect zijn.” (Le Guide Hachette des Vins 2010)
Koop je Martinat wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Serveren
bij 16-17°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2017
Productie
50.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur de la charcuterie, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages à pâte cuite...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2015) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Als perfectionist heeft Stéphane Donze zichzelf een zware taak opgelegd om een productiekwaliteit te bereiken die ver boven het gebruikelijke niveau van de wijnbouw in de regio uitstijgt. Nadat hij het domein had gekocht, hebben hij en zijn vrouw Lucie vijftien jaar lang de ligging van hun percelen grondig bestudeerd en nauwlettend geobserveerd. Een grondig werk om, altijd op het randje van het risico, de perfecte rijpheid en een grote precisie in hun wijnen te bereiken.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein met 3 sterren (productie van zeer hoog niveau)
Over het domein:
De wijngaard van Château Martinat, die momenteel 24 hectare beslaat, ligt in de gemeente Lansac, in Appellatie de Bourg; het terroir bestaat met name uit fijne grindkorrels en rode en bruine klei. De wijnstokken zijn gemiddeld zo'n veertig jaar oud en bestaan voornamelijk uit merlot (60% tot 70% in de assemblages) en cabernet sauvignon, met een beetje malbec. Lucie en Stéphane Donze bieden ook een witte cuvée aan, 100% sauvignon.