Beoordelingen: Robert Parker 90/100, RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn), Decanter 5*****
Château Carbonnieux wit is een heerlijke wijn bij uitstek, intens, puur en expressief, met aroma's van citrusvruchten en exotisch fruit. De aanzet is zeer levendig, zuur en fris. Limoen domineert, de structuur is vol en in balans met de frisheid. Een must! Levering in houten kist zonder extra kosten voor bestellingen van 12 flessen die in Frankrijk worden geleverd
Koop je Carbonnieux wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Lichtgeel met groene schitteringen
Neus
intens, puur en expressief, met aroma’s van citrusvruchten en exotisch fruit
Smaak
een zeer levendige, frisse en zuurige aanzet. De limoen overheerst, de structuur is vol en wordt in evenwicht gehouden door de frisse smaak van een jonge wijn
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schaaldieren, zeevruchten en gerookte zalm. Aanbeveling van het domein: een tartaar van in limoen en olijfolie gemarineerde vis...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2022) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Deze grote klassieker uitAppellatie , die sinds 1956 eigendom is van de innemende familie Perrin, weet zowel te bekoren door zijn productievolume – vooral wat de witte wijnen betreft – als door de consistentie en het typische karakter van zijn stijl. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en uiterst verfijnd, maar winnen sinds 2009 aan body. De rode wijnen zijn enorm in kracht en densiteit toegenomen en kunnen zich meten met de allerbesten.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
De broers Éric en Philibert Perrin zetten samen met hun zus Christine Lescuyer de ontwikkeling van dit belangrijke domein voort, dat in de loop van een tiental jaar een opmerkelijke evolutie heeft doorgemaakt en met grote regelmaat heerlijke wijnen voortbrengt. De nieuwe generatie komt eraan: de Jaargang is op briljante wijze gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De witte wijnen zijn elegant en verfrissend en hebben aan expressiviteit gewonnen, terwijl ze in de mond meer body hebben gekregen. Ze zijn niet eeuwig houdbaar en we raden u aan ze binnen vijf jaar na botteling te proeven. Toch kunnen enkele topjaren magische verrassingen in petto hebben als ze worden bewaard. De rode wijnen, serieus en consistent, hoewel vaak streng in hun jeugd, hebben ook aan body gewonnen. Ze smaken nooit zo goed als tussen de vijf en tien jaar oud. De wijngaard zet zijn herstructureringsprogramma voort met de vervanging van sauvignon blanc op de mooie grindterroirs door cabernet sauvignon.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN B C. Gepubliceerd op 03/03/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme NATHALIE N. Gepubliceerd op 08/11/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
