Beoordelingen: Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20, B&D 16,5/20, Hachette 2**(opmerkelijke wijn), Stephan Tanzer 90-93/100
Olivier Decelle, een virtuoos in zijn eerste domein Mas Amiel in de Roussillon, nam in 2004 Château Jean-Faureover en liet dit domein in Saint-Emilion herrijzen uit de as. Het ligt op een fantastisch terroir naast Cheval Blanc, een unieke ligging in het hart van de magische vierhoek van de Grands Crus Classés van Saint-Emilion. De 2005 is expressief, fris en evenwichtig, met mooie fruitige tonen van zwarte bessen en delicate minerale accenten. Profiteer van de laatste flessen van deze uitzonderlijke 2005 die nog verkrijgbaar zijn bij het Château! - Levering in houten kist zonder extra kosten voor bestellingen van 6 flessen die in Frankrijk worden geleverd
Koop je Jean Faure wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Mooie, intens paarse kleur
Neus
uitdrukkelijk, met mooie fruitige tonen, aroma’s van zwarte bessen en minerale accenten
Smaak
rond, zijdezacht, fris en evenwichtig, met elegante tannines en een mooie lange afdronk
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2018-2020
Productie
70.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur une entrecôte à la bordelaise, un carré d'agneau et gratin dauphinois, un plateau de fromages : Gouda, tomme d'Auvergne, Saint-Nectaire...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2018) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De nieuwste jaargangen van deze wijn blinken uit door hun finesse en elegante structuur; ze verdienen alle lof en zijn bovendien zeer redelijk geprijsd.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Over het domein:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2018) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een hoog productieniveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Château Jean-Faure, dat prachtig gelegen is tussen Cheval-Blanc, La Dominique en Ripeau, werd in 2004 aangekocht door Olivier Decelle, tevens eigenaar van Mas Amiel in de Roussillon en gedeeltelijk van het jonge wijnhuis Decelle-Villa in Nuit-Saint-Georges. Na een grondige herziening ontdekken we in Jean Faure, Jaargang Jaargang, verontrustende en opwindende overeenkomsten met de Pomerol-stijl van Cheval-Blanc, zonder dat het er een kopie van is. Want Jean Faure verkent met zijn cabernets een "pinotachtige" fruitigheid die hem eigen is. Deze vooruitgang kon alleen worden gerealiseerd door het domein te concentreren op grote agronomische inspanningen. De cabernet francs worden hier niet langer beschouwd als aanvullingen op de assemblage, maar worden gezien als het hart van de wijn.