Château Calon Ségur 2005 - Grand Cru Classé
Beoordeling: Robert Parker 92+/100, RVF 17,5/20
Calon-Ségur , een gerenommeerde cru uit Saint-Estèphe, beschikt over een van de mooiste terroirs van Bordeaux. De wijnen van Calon ontwikkelen zich doorgaans zeer langzaam; men proeft ze pas echt goed na een lange rijpingstijd en het is aan te raden ze pas na vijf jaar te openen. Een mooie gelegenheid om de wijnen van het château te ontdekken met deze 2005, die nu al zeer aangenaam is. Een grote klassieker, vol finesse!
Koop je Calon-Ségur wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
paarsrode jurk
Neus
krachtig met verfijnde en harmonieuze aroma’s, rijp fruit, bosgeuren, kruiden,
Smaak
vol, vlezig, zeer mooi in balans en een afdronk van een prachtige lengte
Serveren
Decanteren bij 17-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2025
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een entrecôte à la bordelaise, gebraden lamsvlees, een hazenragout, gevogelte, een kaasplateau...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2020) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
De restauratie van het kasteel, die dit voorjaar is voltooid, vormt een prachtige aanvulling op de renovatie van de wijnkelder en de herinrichting van de wijngaard, waardoor het landgoed weer de uitstraling heeft gekregen die men verwacht van de adellijke wijngaard van de gemeente, majestueus omgeven door zijn muren. Een buitengewoon bekwaam team haalt het maximale uit dit uitzonderlijke terroir, met wijnen die nu het niveau van een Premier Grand Cru Classé hebben bereikt. De cru was meer dan een eeuw lang eigendom van de familie Capbern-Gasqueton, maar sinds 2012 is hij in handen van verzekeringsmaatschappij Suravenir. Meer nog dan de tweede wijn, Marquis-de-Calon, levert de cru Capbern, geproduceerd op de wijngaarden buiten de muren van de clos, een Saint-Estèphe met een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2020) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit adellijke landgoed, dat in de middeleeuwen de naam van de parochie van Saint-Estèphe droeg (Calones), is een van de oudste wijngaarden in de regio. Tussen 1659 en 1681 kwam het in handen van de familie Ségur, die deze wijngaard, waaraan zij zeer gehecht waren, verder ontwikkelde: "Ik maak wijn bij Lafite en bij Latour, maar mijn hart ligt bij Calon", zei Nicolas-Alexandre. De wijngaard, die tegen het dorpje Saint-Estèphe aanligt, bestaat uit één aaneengesloten stuk, is volledig ommuurd en beslaat 55 ha, dezelfde oppervlakte als ten tijde van de classificatie van 1855, aangeplant op een dikke laag grind die op klei rust. Calon was van 1894 tot 2012 eigendom van de familie Gasqueton en behoort vandaag de dag toe aan de onderneming Suravenir, een dochteronderneming van de Crédit Mutuel-groep, die een uitgebreid renovatieprogramma heeft opgezet, met onder meer de bouw van een nieuwe cuverie.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2020) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak gelegen op fantastische terroirs, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Calon-Ségur, dat in 2012 na het overlijden van Denise Gasqueton door de verzekeringsgroep Suravenir werd overgenomen, legt de lat nu erg hoog en zet alle middelen in om dat doel te bereiken. Het domein, dat beschikt over een uitzonderlijk terroir, heeft in het verleden immers bewezen wijnen te kunnen produceren die tot de allerbeste Médocs behoren. Ze zijn zeer strak, stevig en hebben tijd nodig om tot hun recht te komen, maar bezitten op hun best een buitengewone dichtheid en elegantie, die we in de laatste jaargangen beginnen terug te vinden. Vincent Millet, afkomstig van Château Margaux, is sinds 2006 de technisch directeur. Zijn missie: de cru naar een nog hogere kwaliteit leiden, door bij de assemblages veel meer de nadruk te leggen op cabernet sauvignon. Gezien de laatste, zeer geslaagde jaargangen, profileert Calon-Ségur zich nu als een van de meest interessante merken van de Médoc. Bijgevolg blijft de vraag stijgen.
James Suckling
Beoordeeld domein Aanbevolen