Opmerkingen: RVF-gids voor de beste betaalbare wijnen: 16/20, Hachette-gids 1* (Zeer geslaagde wijn),
« Witgoud, geur van rotsen, je proeft de kalksteen en de frisheid van het fruit getuigt van respect voor het terroir, terwijl het onmiddellijk genot en een blijvende diepte behoudt. Een fles die je onmiddellijk moet kopen. ” (Le Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix 2013). Een stijlvolle combinatie bij kikkerbilletjes!
Koop je Motte wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk
Neus
elegant, luchtig, subtiel, evenwichtig...
Smaak
een heldere mineraliteit die een mooi contrast vormt met een zijdezachte en fruitige smaak
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Hoogtepunt
2014
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des Cuisses de Grenouilles<br/> <br/> Cliquez pour voir la recette :<br/> <a href="javascript:void(window.open('http://www.puresaveurs.com/rubrique/tradition_r5/cuisses-de-grenouilles-en-persillade_a234/1','','resizable=yes,location=yes,menubar=yes,scrollbars=yes,status=no,toolbar=no,fullscreen=no,dependent=no'))">Cuisses de Grenouilles</a><br/> <br/> Ce vin s'accordera aussi parfaitement sur les mets suivants :<br/> - Des Brochettes de Saint Jacques grillées<br/> - Un Tartare de thon<br/> - Un Carpaccio de Saint-Jacques<br/> - Un jambon persillé<br/> - Une andouillette<br/> - Des escargots<br/> - Un poisson grillé ou au beurre blanc<br/>
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Henri Michaut plantte in 1947 de eerste wijnstokken en was lange tijd lid van de wijncoöperatie La Chablisienne. Na hem zette zijn familie de wijnproductie met succes voort; het domein (met HVE-certificaat), dat tegenwoordig wordt geleid door Adrien Michaut, beslaat meer dan 53 hectare en heeft zich gevestigd als een vaste waarde in de Chablis-streek.