Beoordeling: Gault Millau 15/20
« Deze Chassagne heeft een prachtige, majestueuze kracht, met zijn Jaargang en aroma’s van gekonfijt en gemacereerd fruit. In de neus zijn de tonen van kamperfoelie voortreffelijk en vermengen ze zich op elegante wijze met steranijs.” (Les Meilleurs Vins de France 2011 - Gault Millau). Een krachtige wijn, die toch soepel blijft, met een opmerkelijke aromatische afdronk.
Koop je Bouchard Père et Fils wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Goudkleurige jurk met groene glans
Neus
Een intens boeket van bloemen en fruit
Smaak
Krachtig, maar toch rond van smaak, met een opmerkelijke afdronk en een goed bewaarpotentieel
Serveren
in een karaf bij 12-14 °C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2015
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij voorgerechten en visgerechten met roomsaus, wit vlees in roomsaus...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2023) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Van Cazetiers tot Bouzeron: dit grote wijnhandelshuis uit Beaune, opgericht in 1731, bezit meer dan 142 percelen verspreid over 130 hectare eigen wijngaarden, waarvan 73 hectare Premier Cru en Grand Cru. Een wijnpatrimonium van topklasse dat Fréderic Weber, een getalenteerde wijnmaker die voorheen verantwoordelijk was voor het Château de Poncié, in staat stelt om ongeveer 600.000 flessen te produceren van de in totaal drie miljoen eenheden die hier jaarlijks worden geproduceerd. Het grootste deel van de productie is afkomstig van aangekochte druiven voor de grote rode wijnen en van zorgvuldig geselecteerde most voor de witte wijnen, met uitzondering van die van het domein. Indrukwekkende successen bij zowel de witte als de rode wijnen in de laatste jaargangen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. MATTHIEU M. Gepubliceerd op 23/02/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE D. Gepubliceerd op 24/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
