Beoordelingen: Robert Parker 90+/100, Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 17/20, RVF 16,5/20
"Een volwaardige topwijn, die volheid, een nobele textuur, krachtige maar zachte tannines en een grote aromatische diepte combineert." (Le Grand Guide des Vins de France 2009 - Bettane & Desseauve)
Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
een prachtige robijnrode kleur
Neus
De intense aroma’s doen denken aan framboos en wilde kers, en worden in de loop der jaren complexer: kreupelhout, truffel, gekonfijt fruit...
Smaak
Een sublieme structuur, met nobele en karaktervolle tannines. Het ideaal van elegante perfectie volgens Joseph Drouhin, met een opmerkelijke balans. Een verbazingwekkende afdronk van de aroma’s in de mond. Het proeven is een ware belevenis
Serveren
bij 16-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2040 en verder
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un pigeon aux épices, un lièvre en saupiquet, des ris de veau aux morilles...<br/>
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Dit huis wordt nu geleid door Frédéric Drouhin, bijgestaan door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft het een wijnbar geopend in het hart van Beaune. Het bedrijf draait nu op volle toeren en profileert zich als een vaste waarde. Het huis steunt op een biodynamische wijngaard die bijzonder rijk is aan grote witte wijnen, zowel in de Côte-de-Beaune als in Chablis (wijnen verkocht onder het merk Drouhin-Vaudon), waaronder de beroemde Clos des Mouches.