Aan de zuidpunt van de Côte de NuitsAppellatie hetAppellatie verschillende dorpen. Maison Drouhin betrekt zijn druiven van partnerwijnbouwers wier teeltmethoden druiven van hoge kwaliteit opleveren. Na een rijping van 14 maanden in eikenhouten vaten opent deze 2007 met aroma's van rood klein fruit en kruiden, met tonen van kreupelhout en paddenstoelen. Harmonisch en evenwichtig. Hij heeft een goed bewaarpotentieel, maar kan nu al worden gedronken vanwege de frisheid van het fruit.
Koop je Joseph Drouhin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
kleur van een prachtige, heldere robijn
Neus
met een uitgesproken aroma van wilde kersen, zoethout en zachte kruiden, dat zich ontwikkelt tot tonen van kreupelhout en paddenstoelen
Smaak
een mooie balans tussen tannine, frisheid en volheid. De afdronk doet denken aan tonen van rood fruit
Serveren
bij 18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2010
Drinken vóór
2019
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un pot-au-feu, un rôti de boeuf en croute, une côte de boeuf grillée...<br/>
Decanter
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de echte liefhebber)
Over het domein:
Dit huis wordt nu geleid door Frédéric Drouhin, bijgestaan door zijn zus Véronique voor de wijnen en door zijn broer Philippe in de wijngaarden. Sinds juli 2013 heeft het een wijnbar geopend in het hart van Beaune. Het bedrijf draait nu op volle toeren en profileert zich als een vaste waarde. Het huis steunt op een biodynamische wijngaard die bijzonder rijk is aan grote witte wijnen, zowel in de Côte-de-Beaune als in Chablis (wijnen verkocht onder het merk Drouhin-Vaudon), waaronder de beroemde Clos des Mouches.