Deze cuvée "En Crazy" (afgeleid van een bijnaam die Robert Parker aan Jean-Marie Guffens gaf: Crazy Belgium) is een assemblage van most die voornamelijk afkomstig is van de jonge wijnstokken van "Chavigne": de eerste geperste most en de restanten uit de pers van de "Tris des Hauts de Chavigne". Een Jaargang en weelderige Jaargang die bijzonder mineraal, krachtig, rijk en complex is en een prachtige afdronk heeft.Verrassend!
Koop je Guffens-Heynen wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
goudkleurig, helder, zuiver
Neus
elegant en aromatisch, met een rijke complexiteit, rijp wit fruit, exotisch fruit en kruidige accenten
Smaak
een complexe mineraliteit en een ongelooflijke afdronk
Serveren
bij 11-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur un jambon persillé, une andouillette, un poulet de Bresse à la crème, des fromages de chèvre... <br/>
Bettane & Desseauve
Domein met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute toppunt van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Hoewel hij talrijke ambachtelijke wijnbouwers uit de Mâconnais heeft geïnspireerd, blijft Jean-Marie Guffens tot op de dag van vandaag de kunstenaar die in staat is een „gewone” Mâcon te produceren die de mooiste wijnen van de Côte d’Or waardig is, zonder mee te gaan in het „terroir-caisse”-systeem.Hij is de meester van het gefaseerd persen met een verticale pers op zeer rijpe druiven, een voorstander van langdurige gisting en een genie in de rijping, een topproever. Deze uitmuntende wijnmaker blijft op zijn kleine domein in de Mâconnais hoeveelheden produceren die al te klein zijn om aan de internationale vraag te voldoen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Jean-Marie Guffens beheerst de kunst van het vinifiëren en het tot zijn recht laten komen van de chardonnay. Het proeven van een van zijn cuvées is, zelfs na tien jaar, nog steeds een bijzondere ervaring. Hij verdeelt zijn tijd tussen de haute couture-wijnbereiding op dit domein, het beheer van zijn wijnhandel Verget, zijn eigendom Château des Tourettes in de Luberon en Château Closiot in Barsac, waar hij grote droge en zoete wijnen maakt wanneer het oogstjaar dat toelaat. Hij heeft het potentieel van de beste terroirs van de Mâconnais onthuld en de belangstelling ervoor aangewakkerd. Zijn grote wijnen worden alom geprezen, doorstaan de tand des tijds en maken indruk. Door de zeer lage opbrengsten van Jaargang konden slechts drie wijnen worden geproduceerd; de rest van de oogst zal in de cuvée Triangle terechtkomen. De wijnen van het domein worden als primeur verkocht. Ons advies is om uw kans te wagen, zonder daarbij de andere domeinen van deze uitzonderlijke wijnbouwer uit het oog te verliezen.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Beoordeling van klanten
4.2/5
op basis van 6 beoordelingen
Notitie en advies van M. DANIEL Z. Gepubliceerd op 03/08/2014
Heel mooie Mâcon!! Zoals altijd bij deze wijnbouwer!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JACQUES P. Gepubliceerd op 23/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE C. Gepubliceerd op 18/12/2017
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLIVIER B. Gepubliceerd op 29/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. BENOIT L. Gepubliceerd op 01/03/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. XAVIER C. Gepubliceerd op 12/10/2012
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
