Beoordelingen: Bettane & Desseauve 17,5/20, Guide Hachette 2* (Opmerkelijke wijn)
« Een zeer strakke wijn, met een oneindige afdronk en precies de juiste briocheachtige romigheid; dit is een van de topwijnen van Jaargang. ” ( Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012). Een prachtige wijn, vol elegantie en verfijning!
Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele kleur met groene schitteringen, helder en zuiver
Neus
mooie volheid, rijp fruit, mineraal met een mooie houttoets. Mooie aroma’s van amandelen en gebrande suiker. Bloemig, fruitig en exotisch tegelijk, met een mooie frisheid
Smaak
De aanzet is fris en fruitig, rond en vol met een mooi volume. Een mooie aromatische complexiteit van amandelen, geroosterd brood, subtiele houttonen en brioche, met een licht rokerige afdronk
Serveren
bij 12-13°C
Openen
Een half uur voor het serveren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2019
Productie
65.000 flessen
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij schelpdieren en edele vissoorten (tong, tarbot), Bresse-kip met morieljesaus, wit vlees, foie gras...
Bettane & Desseauve
Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, leiden dit historische domein van 40 hectare, verspreid over de Appellaties , Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De bodems worden bewerkt, de wijnbouw is duurzaam en de rijping van de wijnen gebeurt in vaten van één enkele kuiper om een constante kwaliteit te garanderen, met een strikt oog voor detail. Er zijn cuvées die worden verkocht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Opmerkelijk is dat de cuvées Le Clos en Les Brûlées vanaf de Jaargang als premier cru zijn geclassificeerd.
Decanter
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Dit iconische domein in Fuissé exploiteert vandaag de dag 40 hectare chardonnay op de beste terroirs vanAppellatie. De familie Vincent is er sinds 1862 eigenaar van en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. Uit de 15e-eeuwse kelders komen wijnen van internationale faam: 80 % wordt geëxporteerd.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Dit historische domein is sinds 1862 in het bezit van de familie Vincent. Het kasteel beschikt over talrijke oude wijnstokken. Antoine Vincent maakt hier sinds 2003 de Appellaties van de Mâconnais, waaronder twee premiers crus in Fuissé, evenals een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. Het jaar 2020 laat ons toe de beheersing van de rijping op hout en het meer homogene beheer, aangepast aan dit grote Jaargang, te prijzen.
Burghound
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen
Tim Atkin
Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen