Bret Brothers - Pouilly-Loché Les Mûres 2007
Opmerkingen: Gault Millau 16/20
De wijngaard „Les Mûres “ is een referentie in het terroir van Pouilly-Loché. De klei-kalkbodems zijn hier rood en rijk aan ijzeroxiden: het is een werkelijk voortreffelijk terroir! De ouderen zeggen over dit klimaat dat het "Pouillote" is (een verwijzing naar Pouilly). Deze cuvée uit 2007 is een rijke, minerale en zeer lange wijn, met veel fruit, die nog 2 tot 3 jaar moet rijpen voordat hij zich volledig openbaart. Een echte referentie!
Koop je Bret Brothers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
heldere, glanzende kleur
Neus
met aroma's van citrusvruchten en exotisch fruit
Smaak
volle, rijke smaak, zeer mineraal, met een lange en elegante afdronk
Serveren
bij 12-14°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2017
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur une truite meunière, un turbot au beurre blanc, un volaille à la crème...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2021) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
De gebroeders Bret zijn in de Mâconnais een begrip geworden dankzij hun toewijding aan de biodynamische wijnbouw. Het grootste deel van het werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, met uitzondering van het ploegen en de behandelingen – die met de tractor of het paard worden uitgevoerd – dankzij het hele Bret Team. La Souffrandière is het familiedomein van 11 hectare. Bret Brothers is de afdeling die druiven inkoopt en micro-cuvées produceert (waarvan 8 biologisch). De wijnen hebben altijd een opmerkelijke energie en hebben wat tijd nodig om hun potentieel te ontdekken.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Deze wijnhandel werd in 2001 opgericht door de gebroeders Bret, die tevens eigenaar zijn van het domein La Soufrandière. Zij bieden een uitgebreid assortiment kwaliteitswijnen uit de Mâconnais en de Beaujolais aan. De druiven worden aan de wijnstok gekocht, geoogst en gevinifieerd door het team van het domein, met inheemse gisten, en het overgrote deel rijpt in 11 jaar oude Bourgondische vaten: een verstandige keuze om ruimte te laten voor het terroir en het Jaargang. 60 % van de wijnen is biologisch in de gepresenteerde Jaargang , wat duidelijk wordt aangegeven op de zeer gedetailleerde etiketten. In totaal worden er elk jaar bijna 17 micro-cuvées op de markt gebracht. De onderstaande selectie bevat alleen de meest evenwichtige wijnen; vier wijnen konden ons tijdens onze proeverij niet overtuigen. Deze heterogeniteit die we de afgelopen jaren hebben geconstateerd, brengt ons ertoe de ster te schrappen.