Beoordelingen: RVF 14/20, Guide Hachette 1* (Zeer geslaagde wijn)
« De Sous Roche is expressief en verfijnd, met tonen van vers rood fruit (aardbei, framboos), krachtig en vol in de mond, met een mooie frisheid die zorgt voor evenwicht en een lange afdronk. Een wijn om nu al van te genieten of nog drie tot vier jaar te bewaren. ” (Le Guide Hachette des Vins 2013)
Koop je Henri et Gilles Buisson wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
intens en diep granaatrood
Neus
met aroma’s van kersen, rode bessen en cassisknoppen, die na enkele jaren overgaan in geuren van bosgrond
Smaak
licht tanninerijk; na verloop van tijd zal hij zachter worden en een mooie elegantie ontwikkelen
Serveren
Decanteren bij 16°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Le Saint-Romain accompagne avec bonheur toute la volaille et le petit gibier à plume mais une viande rouge ne lui fait pas peur. Quand il atteint une dizaine d’années, un bon plateau de fromage ne pourra que le mettre en valeur...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2023) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Frédérick en Franck Buisson, wier familie al sinds de 12e eeuw in het dorp woont, vertegenwoordigen de achtste generatie wijnbouwers van dit historische domein in Saint-Romain. Ze zijn sinds 2012 Écocert-gecertificeerd en streven naar een zo natuurlijk mogelijke wijnbouw en wijnbereiding. De rode wijnen, die altijd een beetje hele druiventrossen bevatten, geven een nauwkeurig beeld van hun terroir en pleiten voor de herontdekking van een Saint-Romain die we niet vaak op dit niveau hebben gezien. De precieze witte wijnen blijven hier niet bij achter.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog niveau; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Frédéric, wijnmaker, en Franck, verkoper, runnen een van de grootste domeinen in het zuiden van de Côte de Beaune. Na biologische teelt, gecertificeerd sinds 2009, hebben ze vanaf 2018 de overstap gemaakt naar biodynamische landbouw. Al tien jaar lang volgen ze de maankalender voor het bottelen. Dankzij hun serieuze werk in de wijngaard en de wijnkelder produceren ze diepe en karaktervolle wijnen die goed rijpen. Dit is een domein datAppellatie zowel in rood als in wit prachtig tot zijn recht laat komen; de wijnen zijn verfijnd, precies en elegant. Een assortiment wijnen dat zijn eerste ster ruimschoots verdient.
Beoordeling van klanten
3.9/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. BERNARD B. Gepubliceerd op 21/12/2014
Een wijn vol aroma's van rood fruit (bijna jamachtig), ondanks zijn relatief jonge leeftijd. Een verrassend lange afdronk (misschien omdat dit mijn eerste Saint Romain is?). Ik bewaar de resterende flessen voor 2016; ik ben er zeker van dat hij nog in waarde zal stijgen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTOPHE Y. Gepubliceerd op 17/04/2013
Wat een genot om deze Saint-Romain te drinken, een echte Bourgogne zoals we die graag zien!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN E. Gepubliceerd op 05/03/2013
Een pure Saint-Romain, met een diepe robijnrode kleur en uitgesproken tannines. Wacht tot 2015, zodat hij al zijn aroma’s ten volle kan ontwikkelen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEAN K. Gepubliceerd op 01/12/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC D. Gepubliceerd op 08/02/2015
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CLAUDE S. Gepubliceerd op 30/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LUC N. Gepubliceerd op 25/06/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
