21354 klantbeoordelingen

Château Fuissé - Saint-Véran 2011

Name: Château Fuissé - Saint-Véran 2011
Brand: Château Fuissé
Rating: 3.1 (8 reviews)

Saint-Véran|Witte wijn

3.1/5 (8 klanten)

Beoordelingen: Robert Parker 89/100, Gault Millau 16/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20
“Afkomstig van drie verschillende percelen, twee in Davayé en één in de buurt van Chasselas, geoogst met een opbrengst van ongeveer 45 hectoliter per hectare, vervolgens gevinifieerd in tanks en zes maanden op fijne droesem gerijpt, valt de Saint-Véran 2011 op door zijn zeer goed gedefinieerde bouquet met maritieme accenten, citroen en citrusvruchten. De smaak is goed in balans, licht en mineraal, met een lineaire, ziltige afdronk die lang aanhoudt. Ook hier is hij weer zeer genuanceerd en subtiel.” (Wine Advocate - Robert Parker)

Koop je Fuissé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21354 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château Fuissé

Jaartal

2011

Benaming

Saint-Véran

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Regio's

kalkrijke en kleiachtige bodems, ligging op het zuiden

Wijnbouw

Traditionele landbouw volgens weloverwogen principes en met gebruik van organische mest, waardoor de duurzaamheid van de terroirs wordt gewaarborgd. De grond wordt per perceel systematisch bewerkt om erosie tegen te gaan en het respect voor en de authenticiteit van het landschap te waarborgen.

Wijnoogst

Handleidingen

Wijnbereiding

typisch Bourgondisch, op de droesem in temperatuurgecontroleerde tanks, volledige of gedeeltelijke malolactische gisting

Alcoholpercentage

13%

Oog

lichtgele kleur met groene schitteringen. Glanzend en helder

Neus

krachtig, met een mooie intensiteit van rijp fruit en witte bloemen

Smaak

elegant, vol en rijk, met een mooie mineraliteit en tonen van citroen, groene en gele appel

Serveren

bij 11°C

Openen

Een kwartier voor het serveren

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2018

Productie

42.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Een ideale wijn als aperitief of bij het begin van de maaltijd, bij ham met peterselie, Bourgondische slakken, kikkerbilletjes, oesters, schaaldieren, pasteien en quiches of zelfs geitenkaas

Meer informatie op Château Fuissé

Meer informatie op Saint-Véran

Bettane & Desseauve

Domein met 3 sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Antoine en Bénédicte Vincent, broer en zus, leiden dit historische domein van 40 hectare, verspreid over de Appellaties , Saint-Véran, Mâcon en Juliénas. De bodems worden bewerkt, de wijnbouw is duurzaam en de rijping van de wijnen gebeurt in vaten van één enkele kuiper om een constante kwaliteit te garanderen, met een strikt oog voor detail. Er zijn cuvées die worden verkocht onder een château-assortiment en een négociant-assortiment. Opmerkelijk is dat de cuvées Le Clos en Les Brûlées vanaf de Jaargang als premier cru zijn geclassificeerd.

Decanter

Beoordeeld domein Aanbevolen

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Dit iconische domein in Fuissé exploiteert vandaag de dag 40 hectare chardonnay op de beste terroirs vanAppellatie. De familie Vincent is er sinds 1862 eigenaar van en Antoine, landbouwingenieur en oenoloog, sinds 2003. Uit de 15e-eeuwse kelders komen wijnen van internationale faam: 80 % wordt geëxporteerd.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Dit historische domein is sinds 1862 in het bezit van de familie Vincent. Het kasteel beschikt over talrijke oude wijnstokken. Antoine Vincent maakt hier sinds 2003 de Appellaties van de Mâconnais, waaronder twee premiers crus in Fuissé, evenals een kleine wijngaard van 3 hectare in Juliénas. Het jaar 2020 laat ons toe de beheersing van de rijping op hout en het meer homogene beheer, aangepast aan dit grote Jaargang, te prijzen.

Burghound

Beoordeeld domein Aanbevolen

Vinous

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Tim Atkin

Beoordeeld domein (gids 2021) Aanbevolen

Beoordeling van klanten

3.1/5

op basis van 8 beoordelingen