Beoordelingen: Bettane & Desseauve 18/20, Gault Millau 15,5/20, RVF 15,5/20
Een van de 5 beste non-vintage Bruts in de editie 2011 van de Bettane & Desseauve-gids. “Cuvée nr. 734, volledig afkomstig uit Jaargang , prikkelt de zintuigen met aroma’s van gekonfijte peer en lavendelhoning. De smaak wordt omhuld door een bruisend volume met romige bubbels en een zich ontwikkelende mineraliteit. " (Le Guide des Vins 2011 - Gault Millau). Een cuvée afkomstig van de oogst van 2006 en reservewijnen, afkomstig van de beste terroirs van de Grande Vallée de la Marne en de Côte des Blancs...
Koop uw Jacquesson-champagnes tegen de beste prijs tijdens een besloten verkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
lichtgele jurk met gouden glans
Neus
intens en complex, met tonen van rijp fruit, citrus en zachte kruiden
Smaak
Een heldere en frisse aanzet, een mooie structuur en veel finesse. Een lange en harmonieuze afdronk!
Serveren
op fles bij 10-11 °C
Openen
en serveren maar!
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2013
Productie
Ongeveer 345 000 flessen
Wijn-spijscombinaties
A déguster en apéritif accompagné d'amuse-gueules feuilletés, de caviar, de saumon fumé, ou sur un poulet au champagne, un foie gras en terrine, des filets de rougets poêlés...<br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 5*Ster (Uitzonderlijke producenten, zij die de absolute top van kwaliteit in Frankrijk en de wereld vertegenwoordigen)
Over het domein:
Het huis, dat door de broers Chiquet, Laurent en Jean-Hervé tot grote hoogten is gebracht, is het vlaggenschip onder de champagnes voor veeleisende wijnliefhebbers. Onlangs heeft François Pinault een aandeel in het huis verworven. Wij bevelen deze grote, diepgaande en karaktervolle champagnes van harte aan. Elke nieuwe cuvée 700 (tegenwoordig 743) is een belangrijke creatie waaraan alle aandacht wordt besteed. Vervolgens rijpt de champagne op kurk om later te verschijnen in de DT-versie (dégorgement tardif). De parcellaire champagnes met de ultieme nasmaak zijn afkomstig uit Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) en Avize (Champ-Caïn, chardonnay), en worden alleen gemaakt wanneer de omstandigheden optimaal zijn. De 2009-wijnen hebben een voorbeeldige levendige warmte met een eindeloze diepte. Grandioos.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Met het vertrek van de broers Laurent en Jean-Hervé Chiquet, die dit prachtige huis naar de top van de Champagne hebben geleid, wordt een nieuw hoofdstuk in de geschiedenis geschreven. De Artémis-groep heeft nu de leiding overgenomen onder leiding van Jean Garandeau, maar de teams blijven ongewijzigd: Yann Le Gall, keldermeester, en Mathilde Perrier, teeltmeesteres, zijn er nog steeds om de ziel van het huis voort te zetten. De cuvées 700 vertegenwoordigen het grootste deel van de productie. Wat een lange weg is er afgelegd sinds de release van de 728, afkomstig uit Jaargang ! Het domein brengt elk jaar een cuvée met late dégorgement uit; de eerste die werd geproduceerd en op de markt gebracht was de 733, op basis van 2005. Er worden slechts enkele perceelgebonden cuvées geproduceerd, afhankelijk van de kwaliteit van Jaargang.