Larmandier-Bernier - Blanc-de-Blancs Grand Cru Vieilles Vignes de Cramant Extra-brut 2006

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Pierre en Sophie Larmandier, samen met hun zoon Arthur, verbouwen al meer dan twintig jaar 16 hectare volgens biodynamische principes. Er zijn maar weinig wijnhuizen, in welke regio dan ook, die kunnen bogen op een dergelijke consistentie op dit hoge niveau. Het assortiment is van opmerkelijke kwaliteit en wordt tegen redelijke prijzen aangeboden. Van de legendarische cuvées van het domein is de Vieille Vigne du Levant onbetwistbaar een referentie in de Côte des Blancs. De stijl kenmerkt zich door romige texturen waarbij evenwicht centraal staat. In deze discrete elegantie vinden we vaak het mooiste wat de Côte des Blancs te bieden heeft. Een gewild adres.

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

De neus geeft momenteel weinig prijs, en de smaak blijft erg gesloten tegen een achtergrond van citroenboter en een levendige structuur. Je zult geduld moeten hebben om de wijn ten volle tot zijn recht te laten komen.

Robert Parker - Wine Advocate

Over de wijn:

De Extra Brut Blanc de Blancs Vieille Vigne uit Cramant 2006 - eind 2012 gedegorgeerd - heeft een prachtige geur met maritieme en jodiumachtige nuances, geroosterde rogge, een eveneens jodiumachtige, speekselopwekkende smaak, met zeer kristalheldere minerale elementen die een heerlijk dynamisch contrast vormen, verlengd door aroma's van appel, peer en verse citroen. Deze schoonheid verdient de grootste aandacht.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn:

De Vieille vigne de Cramant uit 2006 en 2005 hebben beide een volle textuur, een brede smaak en een soepele, compacte body; een betere omschrijving van dit terroir is nauwelijks denkbaar.

Over het domein:

Hoewel zijn familie uit Cramant komt, heeft Pierre Larmandier zich in Vertus gevestigd en maakt hij wijn van percelen die verspreid liggen over de grands crus van de Côte des Blancs, in Cramant (de schitterende cuvée Vieille Vigne du Levant), Chouilly, Oger en Avize. Het resultaat is sinds 2009 een prachtige Les Chemins d'Avize. Roestvrij staal en vaten hebben plaatsgemaakt voor eikenhouten fusten waarin de vinificatie plaatsvindt zonder toevoeging van gist. Het assortiment is het resultaat van hard werk in de wijngaard (gecertificeerd biodynamisch).