21352 klantbeoordelingen

Domaine Jean Macle - Côtes du Jura 2006

Côtes du Jura|Witte wijn

3.7/5 (10 klanten)

Beoordelingen: Gault Millau 17,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
« Deze assemblage bestaat voornamelijk uit chardonnay en savagnin en heeft twee tot drie jaar onder de gistlaag gerijpt. De wijn biedt een open aromatisch palet, met geuren van kerrie en verse walnoten, en is vervolgens verfijnd in de mond met een lange, frisse afdronk met tonen van appel... » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve)

Koop je Jean Macle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website

21352 beoordelingen

-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Jean Macle

Jaartal

2006

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

85% Chardonnay, 15% Savagnin

Regio's

klei-kalkbodems

Wijnbouw

wijngaarden met wijnstokken die gemiddeld 20 jaar oud zijn, geploegd en geteeld zonder insecticiden of middelen tegen rot.

Wijnoogst

100% handmatig

Wijnbereiding

alcoholische en malolactische gisting in tanks

Rijping

36 maanden in eikenhouten vaten van 225 liter

Alcoholpercentage

13,5%

Neus

fris, met tonen van kruiden (kerrie) en noten

Smaak

veel finesse, lange afdronk

Serveren

in flessen, niet uit de karaf

Openen

3 tot 4 uur van tevoren

Drinken vanaf

2009

Drinken vóór

2030

Productie

ongeveer 20.000 flessen

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij Aziatische gerechten, currygerechten of visgerechten met een romige saus...

Meer informatie op Domaine Jean Macle

Meer informatie op Côtes du Jura

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2022) 3*sterren (Deze staan voor uitmuntendheid in de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de grootste wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Jean Macle, een vooraanstaande figuur in de wijnbouw van de Jura, is deze winter overleden. Het proeven van een Château-Chalon van het domein dat zijn naam draagt, is meer dan ooit een moment van bijzondere intensiteit. Een echte „gele wijn”, rechtlijnig, scherp, harmonieus en licht verteerbaar, waarvan de complexiteit niet alleen voortkomt uit de rijping onder een gistlaag. Het domein, dat nu in handen is van Laurent Macle, doorloopt de jaargangen met een zodanige consistentie en identiteit dat het unaniem respect afdwingt. Het werd opgericht in 1850 en bezit terroirs die tot de steilste van de cru behoren, met hellingen die kunnen oplopen tot 50%. De keuze om wijngaarden aan te leggen op gronden waar niemand zich destijds wilde wagen, onderstreept de vastberadenheid en passie van deze wijnbouwersfamilie, die onlosmakelijk verbonden is geraakt met de wijngaard van Château-Chalon.

Beoordeling van klanten

3.7/5

op basis van 10 beoordelingen