Opmerkingen: Guide Hachette Coup de Coeur - 3* (Uitzonderlijke wijn), RVF 14/20
« De dieprode kleur vertoont enkele tekenen van rijping. De neus is complex en verfijnd en onthult confituurachtig rood fruit en tijm, met enkele accenten van hars en munt, bestrooid met een vleugje vanille afkomstig van de evenwichtige houtrijping (zes maanden op vat)...” (Le Guide Hachette des Vins 2012)
Koop je La Voulte-Gasparets wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
donkerrode jurk
Neus
met een overheersende smaak van rode bessen, afgewisseld met kruidige accenten
Smaak
vol en rijk, met mooie, zijdezachte tannines
Serveren
Decanteren bij 14-18°C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Hoogtepunt
2013
Drinken vóór
2017
Productie
130.000 flessen - 1500 magnums
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur du gibier (côte de sanglier aux poires par exemple), un navarin d'agneau, un coq au vin, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2016) 2*sterren (Een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent zijn zeer gehecht aan hun Carignan-wijngaarden, waarin de streek Corbières-Boutenac zich heeft gespecialiseerd. We bevinden ons hier midden in het afgebakende gebied voor deze cru. De basiswijn is een referentie in de Corbières. De cuvée Romain-Pauc, zo genoemd ter ere van een voorvader van de familie, combineert Carignans en Grenaches van ruim veertig jaar oud met jongere Syrahs en Mourvèdres.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2017) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Gedreven door de wens om het unieke karakter van het terroir van Boutenac tot uiting te brengen, hebben vijf generaties de reputatie van dit toonaangevende domein in de Corbières opgebouwd. Patrick Reverdy en zijn zoon Laurent hebben zich toegelegd op het tot zijn recht laten komen van hun oude Carignan-druiven, de ruggengraat van de productie. De carignan, die via koolzuurmaceratie wordt gevinifieerd, maakt voor de helft deel uit van de assemblage van de emblematische cuvée Romain Pauc. Terwijl veel andere producenten in de Corbières snel vooruitgang boeken, heeft La Voulte-Gasparets zich niet laten achterblijven en biedt het in de laatste jaargangen zeer consistente wijnen aan die bovendien vaak mooi rijpen.