1jour1vin
21353 klantbeoordelingen
Alain Chabanon - Campredon 2011

Alain Chabanon - Campredon 2011

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3.8/5 (6 klanten)

Beoordeling: RVF 16,5/20
« Camprenon 2011 combineert syrah, grenache en mourvèdre tot een sappige en knapperige wijn, zeer harmonieus en intens in zijn rokerige afdronk. ” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Een wijn ter ere van de familie van moederszijde van Alain Chabanon, heerlijk fruitig en zeer fris. Een prachtig gemaakte wijn!

Koop je Alain Chabanon wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21353 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Domaine Alain Chabanon

Cuvée

Campredon

Jaartal

2011

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Syrah, 35 % Grenache, 15% Mourvèdre

Regio's

Arme, steenachtige bodems van het klei-kalktype

Wijnbouw

Biologische landbouw, gecertificeerd door ECOCERT

Wijnoogst

alleen 's ochtends met de hand, in geperforeerde kratten

Wijnbereiding

Geen gisttoevoeging, traditionele wijnbereiding waarbij het onderdompelen van de druiven wordt afgewisseld met het overpompen van de most

Rijping

11 maanden in roestvrijstalen vaten, niet geklaard, niet gefilterd

Alcoholpercentage

13%

Biologisch

Ja

Oog

robijnrode jurk

Neus

zeer aromatisch, intens

Smaak

een wijn met veel frisheid en mooie aroma’s

Serveren

bij 15-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2013

Drinken vóór

2021

Productie

14.000 flessen, 350 magnums

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

A d&eacute;guster sur une daube de boeuf, des viandes rouges, une volaille fermi&egrave;re r&ocirc;tie, un plateau de fromages...<br/>

Meer informatie op Domaine Alain Chabanon

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Wijngoed met 1 ster (Een degelijke, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)

Over het domein:

Alain Chabanon vestigde zich in 1992 in Montpeyroux, na een periode bij Château Montus en op Corsica, en exploiteert ook wijngaarden in Jonquières, Saint-André, Lagamas en Saint-Saturnin. Als pionier onder de biologische wijnbouwers behoort Alain tot de verfijnde en boeiende wijnmakers. Sommige cuvées waren in het verleden soms omstreden, maar dankzij prachtige recente installaties is er een stap vooruit gezet. De rijping, die nog zichtbaar was, zal sterk veranderen door de overstap naar grote vaten in plaats van barriques. Betonnen eivormige vaten voor de mourvèdres hebben gezorgd voor meer frisheid. Met wat meer body in de wijnen zou het domein in een hogere categorie kunnen spelen.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Beoordeeld domein Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)

Over het domein:

Alain Chabanon, zoon van leraren en oenologisch ingenieur, kocht in 1992 wijngaarden in Montpeyroux en de omliggende dorpen. Hij bouwde zijn wijnkelder midden in zijn wijngaard (17 ha), die biologisch (gecertificeerd in 2002) en biodynamisch (2011) wordt bewerkt.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, die vaak over fantastische terroirs beschikken, zijn absolute musts die door hun constante kwaliteit en uitmuntende productie niet mogen ontbreken in de wijnkelder van de veeleisende liefhebber)

Over het domein:

Alain Chabanon vestigde zich in 1992 aan de rand van Montpeyroux, nadat hij het vak had geleerd bij Alain Brumont in Madiran en bij graaf Peraldi op het eiland Corsica. Als toegewijde en geïnspireerde wijnbouwer onderscheidt hij zich al snel door zijn intensieve werk in de wijngaard en zijn uitgesproken keuzes, zowel wat betreft de wijnbouw als de assemblages en de rijping. Geduld is geboden voor deze ongekunstelde en zeer tactiele wijnen, die rijpen in roestvrijstalen vaten, betonnen eieren of grote houten vaten en pas laat worden gebotteld nadat ze zijn gerijpt. De algemene indruk is evenwichtig en nauwkeurig, met een voorbeeldig beheer van de terroiruitdrukkingen en de rijpingsfasen. Wij prijzen het geleverde werk en de uitgesproken persoonlijkheid van elk van de wijnen.

Bezig met laden...