Olivier Jullien, die tot de beste wijnbouwers van de Languedoc behoort, heeft deze rijke en gevarieerde wijngaard weer in ere hersteld. Hij presenteert hier een rosé die uitblinkt door zijn aromatische intensiteit en frisheid, met een unieke karakteristiek en een uniek totaalgevoel... Een prachtige cuvée en zeker een van de beste roséwijnen uit de regio!
Koop je Mas Jullien wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
felroze jurk
Neus
Een intense smaak en frisse smaak staan centraal
Smaak
een unieke uitstraling en totaalbeleving
Serveren
bij 10-12°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2013
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
Dit is een echte wijn die perfect past bij een hele lente- of zomerse maaltijd, bij het aperitief en de voorgerechten, bij gegrilde gerechten of een paella...
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 4*sterren (Producenten van zeer hoge kwaliteit, de trots van de Franse wijnbouw)
Over het domein:
Olivier Jullien, gevestigd in Jonquières ten westen van Montpellier, is er met intuïtie en verstand in geslaagd het kwaliteitsniveau van de wijnen uit de regio naar een hoger niveau te tillen en heeft een hele generatie jonge wijnbouwers in zijn kielzog meegenomen. Hij vestigde zich in 1985 en zijn domein telt vandaag 18 hectare grond met zeer gevarieerde bodems (klei-kalk, kiezel, zandsteen), die nu zonder certificering worden bewerkt (het domein was dat in het verleden wel) volgens een niet-gecertificeerde biologische landbouwaanpak om dogma's te ontlopen. Autour-de-Jonquières komt overeen met het oorspronkelijke terroir van Mas Jullien op percelen die voornamelijk bestaan uit kalkpuin. Carlan is afkomstig van leisteen op een hoogte van 200 tot 400 meter en een nieuwe cuvée, Lous-Rougeos, is afkomstig van hooggelegen terroirs die bijna waren verlaten, aan de voet van het instortingsgebied van het plateau van Larzac. Alle rode wijnen behoren tot de top van de Languedoc en weerspiegelen ten volle de typische kenmerken van de streek, met tonen van salie, garrigue en tijm, aangevuld met een constante frisheid. Ze evolueren langzaam en rijpen prachtig. Ook de witte en roséwijnen zijn van topkwaliteit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2021) 3*sterren (Deze staan symbool voor de topkwaliteit van de Franse wijnbouw. De beste terroirs, bewerkt door de meest vooraanstaande wijnbouwers. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)
Over het domein:
Meer dan welke andere wijnbouwer in de Languedoc ook, oogst Olivier Jullien bewondering en respect bij zijn collega’s. Vanuit zijn wijngaarden in de Larzac is hij een van de belangrijkste pioniers van de heropleving van een rigoureuze wijnbouw, op zoek naar combinaties en nuances tussen de verscheidenheid aan bodems en het gebruik van inheemse druivensoorten. De oprechtheid van deze visionair, die concurrentie schuwt, komt tot uiting in zijn diepe, toegankelijke en genereuze wijnen, die hun zuidelijke karakter ontlenen aan de intensiteit en diversiteit van hun smaken, meer dan aan de loutere rijpheid van de druif en de schijnbare rijkdom aan alcohol. Frisse en complete rode wijnen, met een uiterst nauwkeurige rijping, die meer dan vijftien jaar kunnen rijpen, maar ook een prachtige witte wijn die niet meegaat met de mode, maken van dit domein een referentie.
Beoordeling van klanten
3.5/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. DIDIER V. Gepubliceerd op 31/07/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CLAUDE T. Gepubliceerd op 29/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
