1jour1vin
21349 klantbeoordelingen
Château Puech-Haut - De 40e 2009

Château Puech-Haut - La 40ème 2009

Een unieke cuvée die met de voeten is gekneusd, zonder overheveling is gevinifieerd en 24 maanden in eikenhouten vaten heeft gerijpt. Hij ontwikkelt een zeer intens bouquet met aroma’s van rood fruit, die evolueren naar meer gekonfijte tonen en aroma’s van zwarte olijven en geroosterd brood. Krachtig en evenwichtig in de mond, met aroma's van kleine zwarte vruchten en een afdronk met een vleugje zoethout. Een terugkeer naar het natuurlijke, naar authenticiteit, een terugkeer naar de bron!

Koop je Puech-Haut wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
21349 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij je eerste bestelling

Domein

Château Puech-Haut

Cuvée

La 40ème

Jaartal

2009

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

33% Grenache, 33% Mourvèdre, 33% Syrah

Regio's

Hellingen op het zuiden, mediterraan klimaat, klei-kalkbodem met door de Rhône in het Kwartair afgezette, afgeronde keien

Wijnbouw

Traditionele technieken, grondbewerking, handmatig ontknoppen, organische bemesting

Wijnoogst

De druiven zijn volledig met de hand geplukt en zeer zorgvuldig in kratjes gedaan

Wijnbereiding

Wijnbereiding zonder SO₂. Een week lang koude maceratie vóór de gisting met hele druiven, gevolgd door twee weken traditionele wijnbereiding zonder toevoeging van gist

Rijping

Zonder SO₂ gedurende 12 maanden in nieuwe vaten (2/3) en in vaten waarin eerder wijn heeft gezeten (1/3), met batonnage van de droesem gedurende de eerste 6 maanden

Alcoholpercentage

14,5%

Oog

Diep kersenrood, zeer intens met granaatrode glans

Neus

De eerste neus biedt een zeer intens bouquet met aroma’s van rood fruit. Vervolgens komen er meer gekonfijte tonen naar voren, samen met aroma’s van zwarte olijven en geroosterd brood

Smaak

krachtig en evenwichtig, met aroma’s van zwarte bessen en een lichte afdronk van zoethout

Serveren

bij 16-17°C

Openen

1 uur van tevoren

Drinken vanaf

2011

Drinken vóór

2025

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Heerlijk bij kip met Provençaalse kruiden, een stuk runderrib met sjalotten of Languedoc-pens...

Meer informatie op Château Puech-Haut

Meer informatie op Coteaux du Languedoc

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Beoordeeld domein Aanbevolen

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Beoordeeld domein Aanbevolen

Er zijn geen beoordelingen beschikbaar
Bezig met laden...