Een grote klassieker uit Faugères, waar de syrah zijn onnavolgbare terroir tot uitdrukking brengt!
Het punt 17/20 , Gids Fleurus 17/20, Gault Millau 16/20, RVF 8.5/10In deze cuvée komt de volle grootsheid van een terroir tot uiting. De Syrah geeft hier deze Grand Vin zijn hele ziel, waarvan de verfijning dankzij de 13 maanden durende rijping op eikenhouten vaten onmiskenbaar is. De wijn is nu al perfect, maar heeft alle potentieel om de komende jaren zonder aan kwaliteit in te boeten te doorstaan. Het geheel is zeer harmonieus en perfect in balans, met een combinatie van frisheid en mineraliteit. Deze wijn zal zich de komende drie tot vier jaar nog prachtig ontwikkelen en kan worden gedronken... in de tien jaar daarna...
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
paarse jurk met zwarte glans
Neus
onthult zuivere fruitige tonen en aroma’s van cederhout en cacao, ondersteund door nuances van zwarte bessen
Smaak
de wijn is vol en krachtig, met zachte, zijdezachte tannines, en wordt verrijkt met tonen van peper en tabak
Serveren
gebotteld bij 16/17°
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
nu
Hoogtepunt
2007
Drinken vóór
2012
Wijn-spijscombinaties
Un gigot d'agneau, une oie rôtie, des viandes marinées, des gibiers à poils ou à plumes, un lapin au thym <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères in de jaren negentig groot, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de ambitie om Les Estanilles weer op de voorgrond te plaatsen. De rijping past zich geleidelijk aan de wijnen aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch bewerkte domein van 44 hectare overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
Beoordeling van klanten
4/5
op basis van 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. SERGE C. Gepubliceerd op 03/04/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANTOINE T. Gepubliceerd op 29/12/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Ontdek andere wijnen van het domein
