Een waar kunstwerk, deze heerlijke gastronomische witte wijn!
2** sterren in de Guide Hachette, Gault Millau 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 15/20Met zijn prachtige goudkleurige schijn en intense, rijke fruitaroma’s bevestigt deze wijn, die in de mond vol, complex en langdurig is, eens te meer het ongeëvenaarde talent van Michel Louison. Als gepassioneerd wijnbouwer speelt hij met al zijn druivensoorten en zijn uitzonderlijke terroir, zoals een dirigent zijn orkest leidt, zonder ook maar één valse noot. Hier voeren de Marsanne (70%) en de Roussanne (30%) de boventoon en schenken ons een uitgebalanceerde gastronomische witte wijn met een mooie mineraliteit, die perfect tot zijn recht komt bij edele visgerechten en sint-jakobsschelpen!
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
goudgele jurk
Neus
met uitgesproken aroma's van citrusvruchten, honing en verbena
Smaak
vol, rijk en zacht, met een mooie mineraliteit en een aangename frisheid
Serveren
niet te koud, op 12 °C om de aroma’s te behouden
Openen
1 uur van tevoren in een karaf
Drinken vanaf
nu
Hoogtepunt
2007
Drinken vóór
2010
Wijn-spijscombinaties
Poissons, Saint-Jacques, asperges, et aussi très agréable à l'apéritif. <br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères in de jaren negentig groot, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de ambitie om Les Estanilles weer op de voorgrond te plaatsen. De rijping past zich geleidelijk aan de wijnen aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch bewerkte domein van 44 hectare overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)