Opmerkingen: Nieuwe Jaargang , nog Jaargang beoordeeld door de pers – de 2005 kreeg 16/20 van Gault Millau
Vijf druivensoorten in gelijke verhoudingen brengen in deze cuvée Tradition Rouge de rijkdom en het unieke karakter van de leisteenterroirs vanAppellatie tot uitdrukking. De 2006 biedt mooie, goed rijpe rode vruchten, tonen van zwarte peper en wierook. De smaak is vol en voorzien van vette tannines, met subtiele tonen van zoethout. Een mooie kennismaking!
Koop je Estanilles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
mooie, diepe robijnrode kleur
Neus
een expressief en teder bouquet van rijpe rode vruchten, zwarte peper, wierook en een sigarenkistje. Mooie ontwikkeling naar tijm, wilde bramen en kersen op brandewijn
Smaak
Volle smaak, met mooie, zachte tannines. Lange afdronk met minerale tonen en een vleugje zoethout
Serveren
Decanteren bij 14-15°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2009
Drinken vóór
2011
Wijn-spijscombinaties
A savourer sur une volaille fermière rôtie, une fricassée de cèpes, un lapin au thym...<br/>
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2021) 1*ster (Een serieuze, aanbevelenswaardige productie, die voldoet aan wat men van deze Appellaties(s) mag verwachten)
Over het domein:
Dit domein maakte Faugères in de jaren negentig groot, voordat het werd overgenomen door Julien Seydoux, die hier met de bescheidenheid kwam om het terroir te leren kennen en met de ambitie om Les Estanilles weer op de voorgrond te plaatsen. De rijping past zich geleidelijk aan de wijnen aan en kan nog verder verbeteren. De rode wijnen zijn krachtig en smaakvol; het zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
De autodidact Julien Seydoux heeft in 2009 dit biologisch bewerkte domein van 44 hectare overgenomen, dat vaak opmerkelijke Faugères-wijnen voortbrengt. Een vaste waarde.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)