Nieuwe Jaargang, de 2008 kreeg de volgende beoordeling: Guide Hachette 2** (Opmerkelijke wijn)
De cuvée Champ aux Loups is een rode wijn met aroma’s van rood fruit en viooltjes, met een lichte houttoets die voor complexiteit zorgt. De aanzet is krachtig en vol, en verrukt het gehemelte met zijn structuur en het gevoel alsof je in het fruit bijt dat je in de neus ruikt. Een prachtige ervaring!
Koop je Soucherie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
granaatrode jurk, met prachtige paarse glans
Neus
met aroma’s van rode vruchten en viooltjes. Een lichte houttoets zorgt voor extra complexiteit
Smaak
De aanzet is krachtig en vol; deze cuvée betovert en verrukt het gehemelte met zijn structuur en het gevoel alsof je daadwerkelijk in het fruit bijt dat je in de neus hebt geroken
Serveren
in een karaf bij 16-17 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2012
Drinken vóór
2016
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij rood vlees in saus (ribstuk, tournedos...), gegrild lamsvlees of wild (zowel gevogelte als wild), kaas, en vergeet vooral niet om het eens te proeven bij een heerlijke chocolademousse!
Bettane & Desseauve
Beoordeeld domein (gids 2019) 2*sterren (Een degelijke en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Anjou, Savennières, Coteaux-du-Layon en Chaume komen hier op verfijnde en authentieke wijze tot uiting. Een gegarandeerde aanrader.
Robert Parker - Wine Advocate
Domein met de vermelding „Recommended“ (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker – The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2019) Geselecteerd (We wijzen erop dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin zijn opgenomen, ook zonder ster, in onze ogen de top van de Franse wijnproductie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Roger-François Béguinot, die zijn fortuin vergaarde in de sector van de babyvoeding, en zijn echtgenote raakten in 2007 op slag verliefd op het kasteel Soucherie. Dit landgoed van 28 hectare is prachtig gelegen op een naar het zuiden gerichte leisteenhelling tussen Beaulieu en Rochefort, in Appellaties , Savennières, Coteaux du Layon en Chaume.