Beoordeling in de Guide Hachette des Vins: 2** (Opmerkelijke wijn)
« De Clos de l'Echo rouge 2009, het paradepaardje van het domein, was vroeger eigendom van de familie van Rabelais. Zijn paarsrode, bijna zwarte kleur, zijn neus die bloemen, zwart fruit en gebrande tonen combineert, zijn zijdezachte aanzet en zijn dichte structuur leveren hem eveneens twee sterren op. Deze bewaarwijn kan vijf jaar wachten.” (Le Guide Hachette des vins 2012)
Koop je Couly-Dutheil wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
glanzende, fluweelzachte kleur van diep zwartrood
Neus
met een uitgesproken fruitig aroma (framboos, aardbei en zwarte bes)
Smaak
een volle aanzet, een krachtig karakter en mooie tannines, omgeven door fruitige aroma’s die lang blijven hangen
Serveren
in een karaf bij 15-18 °C
Openen
1 uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2020
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij gebraden of aan het spit bereid gevogelte, of bij een stuk gegrild of gebraden rundvlees...
Bettane & Desseauve
Beoordeling: 2 sterren (Een degelijke en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Arnaud, die al enkele jaargangen aan het roer staat, heeft nu de leiding helemaal in eigen handen. De Clos-de-l’Olive en de Clos-de-l’Écho, de twee topwijnen van het domein, zijn bewaarwijnen die hun terroir optimaal tot uitdrukking brengen: de eerste met een diepe complexiteit, de tweede met een krachtig karakter. Vergeet ook niet de ‘gewone’ Chinon René-Couly, een heerlijke wijn voor direct genot.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) 2*sterren (Opmerkelijke wijn)
Over het domein:
Het huis Couly-Dutheil werd in 1921 opgericht door Baptiste Dutheil; tegenwoordig wordt het geleid door Jacques Couly-Dutheil en zijn zoon Arnaud. Met een wijngaard van bijna 94 ha, waaronder de prestigieuze Clos de l'Écho en Clos de l'Olive, een moderne wijnkelder uitgehouwen in de rotsen en indrukwekkende 16e-eeuwse kelders onder het kasteel van Chinon, maakt het huis integraal deel uit van het wijnlandschap van Chinon. Een onmisbare referentie.