Beoordeling: RVF 14,5/20
« De cuvée N°6 heeft een stevigere tanninestructuur en past uitstekend bij rood vlees. ” ( Les Meilleurs Vins de France 2012 - RVF). Cuvée N°6 is een levendige wijn, met knapperig fruit in de mond en een mooie zuurgraad in de afdronk. Een mooie wijn met bloemige en fruitige aroma’s (framboos…), een mooie mineraliteit gecombineerd met een soepele tanninestructuur. Absoluut een aanrader!
Koop je Pothiers wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij je eerste bestelling
Oog
Kersenrode jurk
Neus
met bloemige en fruitige geuren (framboos…)
Smaak
een mooie mineraliteit in combinatie met een soepele tanninestructuur
Serveren
bij 13°C
Openen
een half uur van tevoren
Drinken vanaf
2011
Drinken vóór
2014
Wijn-spijscombinaties
A déguster sur des viandes grillées, des volailles, des fromages fermiers… <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2026) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Romain Payre is uitgegroeid tot een van de beste ambassadeurs van de Gamay uit de Côte Roannaise, waar hij al enkele jaargangen lang uitblinkt op zijn domein van 21 hectare. De topcuvée is op zijn best wanneer hij jong en fruitig is. De cuvées Clos Du Puy en Intégrale, die geschikt zijn om enige tijd te bewaren, zijn afkomstig van wijnstokken van meer dan 80 jaar oud. Een aan te bevelen en betrouwbaar domein, ongeacht de cuvée.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2026) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig door de gids bekroond)
Over het domein:
Romain Paire, die sinds 2005 samen met zijn ouders Georges en Denise op het domein woont, nam in 2017 de leiding over dit eeuwenoude familiedomein, dat in 1610 werd gesticht in de gemeente Villemontais, in het zuidelijke deel vanAppellatie. Het domein, dat bestaat uit 23 ha wijngaarden, wordt geëxploiteerd als gemengd landbouw- en veeteeltbedrijf (vleeskoeien) en wordt sinds 2010 biologisch en biodynamisch beheerd. Een van de (zeer) betrouwbare waarden vanAppellatie .
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2026) 1*ster (opkomende sterren of kwaliteitswijnbouwers met een productieniveau van hoog gehalte; u zult niet teleurgesteld zijn bij het proeven van de wijnen van deze domeinen)
Over het domein:
Georges Paire, afkomstig uit een familie van wijnbouwers, begon in de jaren 70 met het aanleggen van zijn wijngaard. In 2005 voegde zijn zoon Romain zich bij hem en werd er verder aangeplant, werd de wijnbereiding gemoderniseerd en schakelde het bedrijf over op biologische teelt. Tegenwoordig houdt het domein nog een kleine kudde Limousin-koeien. Wij waarderen deze verzorgde en oprechte wijnen: een moderne en dynamische belichaming vanAppellatie.